食在中国－２０１０中国行（北风篇）

         从小，家里多半是妈妈做饭。妈妈是南方海边长大的，所以， 我和弟弟是吃着南方口味的炒菜和米饭长大的。爸爸是东北人，会做的菜三个半，我和弟弟很爱吃，但和妈妈做的比，无论数量、质量，不是一个等级。

          哪知道，吃来吃去，家里吃出俩叛徒来。

          长大了，我和弟弟不仅狂爱北方面食，还对生葱、生蒜、大酱之类让南方人听了皱眉，闻了掩鼻的情有独钟。俩人说起烤鸭里抹上面酱加细细切过的生葱用面饼一卷的好滋味，那是一个眉飞色舞、唾沫横飞。听的妈妈摇头叹息，心灰意冷；爸爸却是一抹喜色登上眉梢，心中暗叹“不费吹灰之力”啊。

“向阳屯”门脸儿挺气派

家常的去处

向阳屯“公社”食堂喜洋洋

          等有了第三代，我家的两个叛孙让妈妈彻底绝望。外婆每次来美国，经常尽心尽力地给我们做饭。孩子爱吃肉松，外婆觉得买的有添加剂，不健康，不辞辛苦自制福建肉松，做一次，要整整花半天功夫！然后，是燕皮馄饨，红糟肉，油焖大虾，锅塌豆腐，等等，等等，全是花功夫的菜。小的们爱吃是爱吃，但一碰到有家常的北方饭菜，立马儿就反脸不认人。儿子小时候就认“东北虎”饭馆，拉着东北人的外公一趟一趟地去，炒合菜、猪肉焖扁豆、玉米碴子粥、水饺、烙饼，样样都好吃，把外公乐得合不上嘴。女儿这次又看中了“向阳屯”的东北大锅菜，一个星期让外公、外婆在那儿请了两次。

东北妞笑脸相迎很大方

土味十足的东北“二人转”

（俩孩子看得目不转睛）

上炕还是等下回吧

实在的大锅烩丸子

（我俩孩子看的是目瞪口呆，没见过这样的大锅菜！）

凉拌萝卜皮

这是我的最爱，带给我很多儿时的回忆。小时候，在曲阜时，有一个月妈妈带着弟弟去上海治病，只有爸爸和我在家，爸爸就常给我做凉拌萝卜皮吃，我觉得特别好吃。爸爸得意地说用萝卜皮把我糊弄得高高兴兴，因此很有成就感。

油豆角、土豆炖肉

（俩孩子的最爱）

        有时，吃饭，也是吃着回忆和岁月，过去和童年掺杂在饭的滋味里，在咀嚼中下咽。万里迢迢回家，吃的是饭菜，品的是亲情、友情、乡土情，怎一个吃字了得！