问：最喜欢在什么场合下喝香槟？

博主：三个好酒友选上三款有趣的香槟，闲适地吃饭品酒，花上二三小时，清静地体验酒的变化，交流切磋一下，人生快事也！“三人同行，必有吾师”，人再多了，不够喝，也难以跟到好酒的变化全程。

问：你喝香槟的频率？

博主：好友小局认真品酒的频率受限于大家的时间安排，能二周一次吧；人多点的中局、大局，相对随意喝香槟的频率要高些，一周一到二局。我是希望能更多小局认真品酒，但人在江湖，要学会随遇而安了。

问：你喜欢香槟的理由是？

博主：酸度、矿物，酵母自溶风味，还有多元化的酿酒风格。好香槟举重若轻的气质，那是一种审美。

问：假如要以香槟做比喻，你会将香槟比喻为？

博主：当然是人。清新的，矜持的，温柔的，迷人的，睿智的，高雅的，朴拙的…… 所以我一个人喝香槟，从不感到落寞 –- 酒在向你诉说，全在你有心听否。

问：你最喜爱的香槟口味是？

博主：比口味更重要的是酒的气场。飘逸潇洒 或是 有震撼人心的力量，这两种类型我最感冒！

问：你认为与香槟最搭的食物是？

博主：我的信条是真正的好酒不配菜，我要关注酒的变化，菜不干扰我就行。考虑到香槟风格口味多元化，我的经验是 油炸类食品 最容易与香槟盲配 –- FISH & CHIPS 或者 天妇罗。

问：你的香槟格言是？

博主：酒性实为人性。好酒是面镜子，你对酒的感受映射了你内心的一部分。

问：你最喜爱巴黎之花哪一款香槟，什么年份？

博主：美丽时光白中白2002年份，集清雅与馥郁于一身，还有美好的陈年发展空间。她诠释了Cramant Grand Cru 的修养内涵。

问：你认为哪一款巴黎之花香槟最适合在圣诞新年欢庆之际与家人朋友们共享？

博主：Grand Brut 巴黎之花特级干香槟，三种葡萄特性都有表现，口味上能广为接受，适合欢庆之时。

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