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苦瓜减肥的做法

(2008-12-26 13:59:47)
标签:

美食

饮食

苦瓜减肥

香油

分类: 减肥食谱

 苦瓜减肥的做法
现介绍两种苦瓜小菜的做法,但愿对朋友们有所帮助:

  一是将苦瓜剖开,去籽,切成斜刀片,放在热水中快速地焯一下,捞出装盘,撒上香菜末、香油、味精、盐,拌匀即可;

  二是将苦瓜切成斜刀片,加少许盐,腌渍半小时后,放入凉水中浸泡,可去一部分苦味;
然后捞出苦瓜,控干水分,加上糖、醋、香油、味精、盐凉拌。醋最好用白醋,这样可以使苦瓜颜色碧绿,诱人食欲。这道菜酸甜脆嫩、清香爽口,令人满口生津,百吃不厌。
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