欧美肉类加工厂暴发新冠疫情的应对

据外媒报道，德国肉联厂聚集性感染新冠病毒人数已超1300人。当地时间21日，德国北威州居特斯洛县发表声明称，通尼斯肉联厂聚集性感染新冠病毒人数已超过1300人。据了解，此次肉联厂聚集性感染事件中共采集了6139个样品。截至21日中午，5899个检测结果已经出炉，其中1331个为阳性。

最近，德国最大肉类加工企业通内斯和英国最大超市鸡肉供货商两姐妹食品集团相继暴发新冠肺炎聚集性感染，旗下肉类加工厂也因此关闭。

6月18日，英国威尔士公共卫生部证实，英国最大超市鸡肉供货商两姐妹食品集团(2 Sisters)的一家禽肉加工工厂因暴发新冠疫情停产并关闭。目前该工厂有58例确诊病例，560名员工将全部接受新冠病毒检测。

自新冠肺炎疫情在全球蔓延以来，除德国、英国外，巴西、美国、加拿大等肉类加工厂都曾因沦为新冠肺炎疫情聚集区而暂停运转。自今年4月起，因多名员工确诊新冠肺炎，全球最大肉类加工公司JBS SA已关闭位于巴西的一家家禽工厂和位于美国的一家牛肉加工厂；  美国史密斯菲尔德食品、泰森食品、嘉吉集团、荷美尔食品等食品加工巨头也关闭了部分猪肉、牛肉或火鸡加工厂；加拿大食品加工商枫叶食品，同样停运了一家家禽工厂。

美国食品与商业工人国际联盟报告称，截至今年5月底，美国肉类加工产业工人中有3000多人感染新冠肺炎。而据彭博社统计，截至5月，欧洲肉类加工厂有超过1000名工人确诊感染。

为何肉类屠宰加工厂会成为感染集中区？美国CDC报告提及，工人工作时间长，劳动力密集，都会导致感染率的上升，工厂内的低温和强通风系统也造成了新冠病毒的高效传播。

国外多家知名肉企发生聚集性感染的消息，同样使得中国消费者对于进口食品质量产生担忧。6月18日，商务部新闻发言人高峰在例行发布会上回应，进口的食品农产品应符合中国相关检验检疫规定。商务部将会同有关部门加强与相关国家的沟通协调，从源头上管控好进口食品农产品的质量安全，保障中国消费者的健康安全。

中国海关总署发布公告称，已暂停德国通内斯及其分割、冷藏企业对华出口。对于已到港或即将到港的来自上述企业的产品，海关部门全部予以暂扣。而英国禽肉尚未获得我国准入，不能向中国出口。

疫情期间消费者最好还是管住自己的嘴，尽量不要吃国外进口的，猪肉、禽肉，海鲜等产品，以及即食类产品。