茨菇[日记]_朝山暮寺55

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茨菇[日记]

(2025-12-18 09:29:57)

标签：

茨菇

烧肉

很好吃

想起了小时候作客

分类：日记

早晨，去路边摊菜市场逛逛。因为，时间尚早5:30，路灯昏暗，误将茨菇当成了芋艿。

向大叔询问了一下价格，大叔讲: 5元/斤。你若要，茨菇、芋艿都4,50元一斤。
好的。大叔给我各秤上2斤。递上一张20元现钞。大叔也添上2~3个。不用找了，我对大叔说。
记得小时候，去舅妈家作客，茨菇炒鸡，是招待客人的一只高档菜了。坦白的说：其实，鸡肉沒有几块。垫底的，当然都是茨菇。那时，物资匮乏的年代导致。
而现在，茨菇几乎没有人“吃”了。附近的乡村，更没有人种植茨菇了。
茨菇，也可以切片(丝)，用大蒜(叶)炒来吃。也可以茨菇、烧肉，满满的烧上一大锅。时间烧的长一点，浸汁入味后更好吃。

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