大蒜叶炒菱肉[日记]_朝山暮寺55

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大蒜叶炒菱肉[日记]

(2024-10-25 16:47:00)

标签：

大蒜叶炒菱肉

菱肉鲜美

不亚于大蒜叶

炒五花肉片

分类：日记

菱角，是一种营养比较丰富的食材。生吃，熟吃都可以。
用最简单的一种方法大蒜叶清炒菱肉，让你领略色、香、味俱佳的菱肉鲜美的吃法。见下图，随拍。

去菜市场买点菱角回来，用剪刀从菱角的背部剪开一点囗子。或者用剪刀尖头在菱角的口子别着，一用劲，菱壳就脱落下来了。现在吃菱角正是时候。假若再过一星期，菱角就老了。清炒菱肉，可能有点不适时宜了，只能煮着吃老菱角了。

毫不夸张，大蒜叶清炒菱肉，不亚于大蒜叶炒五花肉片，这道美味的菜肴了。

今天的水菱比较便宜。我早晨经过路边摊菜市场时，刚好听到有人在隔壁摊位上小声的说:“城管，来了”！
我停下脚步，即向摊主询问菱角多少钱一斤。摊主说，刚才3元/斤。你要的话，2元/斤。城管已经在前面驱赶了，我不卖了。我勉强装好袋，还来不及秤，城管已经在眼前了。摊主直接让我付5元钱走路，她收下我的5元现钞匆匆的离去了。
我回到家，将菱角倒在脸盆里，毛估估起码3斤以上……

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