带毛的腌鸡[日记]_朝山暮寺55

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带毛的腌鸡[日记]

(2024-02-24 09:50:36)

标签：

元宵节

春雨绵绵

带毛的腌鸡

香味独特的佳肴

分类：日记

早晨起来，习惯性的下楼去扔垃圾。自从住宅小区实行垃圾分类后，我基本上每天按规范要求将厨余垃圾分类后进行处置。这不是为了几个“积分”，贪图社区某管理部门一个季度考核得分的多少，奖得“一支牙膏”，或者“一瓶洗手液”。其实，垃圾分类，也是举手之劳。
下楼时，刚好看到邻居阿姨在楼道口在处理一只带毛的腌鸡。解开那一捆层层包裹的稻草，然后拔毛，剖膛。据说这种带毛的腌鸡，鸡肉严实鲜美，香味独特。内嫩外酥，是餐桌上一道可口的佳肴。她们托人从乡下带来的，听说价格也不菲。现在，大部分的人群，基本上不讲究价位的高低，只要好吃，都愿意尝试。尤其，到了过年、过节，家里来了客人，更是一掷“千金”，舍得化钱图个快乐。

今天是正月十五（元宵节）。春雨绵绵，一连就下了三、五天，“倒春寒”的天气也比较的“冷”。窝在家里，看看电视，打发时间。明、后天，小朋友们倒是要上学了。一个“寒假”，一晃而过。像大人们过完了“春节”长假一样，早出晚归，一切回归忙忙碌碌的常态……

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