家庭日常的“吃”[日记]_朝山暮寺55

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家庭日常的“吃”[日记]

(2023-11-28 11:44:49)

标签：

家庭日常的“吃”

不仅仅是为了吃饱

而是为了健康

分类：日记

三口之家，或者五口之家，日常的“吃”，看似简单，其实，也比较烦琐。光“买、汰、烧”，也让奶奶，或者爷爷，非得动一番脑筋。既要衡量“钱袋子”，又要照顾“菜篮子”。好在现在菜市场上的小菜比较丰盛；熟货橱窗里的菜肴，你想要吃什么，就有什么样的品种与口味。比如你想要吃羊肉，不管是“红烧”的，还是“冻羊肉”应有尽有。掏出一张“大团结”，可以满满的切上一大盘。如果再大气一点，递上130～160元人民币，肥瘦匀称的热气腾腾的一盆红烧羊肉，立马让全家人一饱口福了。
记得父亲在世时，一直讲：“早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐少吃点”。当时，年幼、懵懂。自从自己成家后，才慢慢明了。早餐，是一天中的起点。像给闹钟上进“发条”一样，保证其一天的活动量。经过一个上午持续的工作与劳动，早晨吃进肚子里的物品几乎消耗得差不多了。到了中午，及时补充人身需要的能量和营养，成为必须。有的人，年纪轻轻，“胃疼”呀、“胃下垂”哪，是不是与早餐经常不吃，或者，与“饱一顿，饿一餐”有关？
不知有人还记得，上世纪的五、六十年代，那时我们的父辈们（包括我与我同龄的幼年儿童），度过一段艰苦的年代。那时候大家都为吃一口充饥的 “饭”，穿一件卸寒的“衣”而苦苦的在贫困线上挣扎。时不时的，母亲以最大的劳动报酬的工分值，从集体的“大食堂”里打一碗“米饭”回来，悄悄的加入些“野菜”煮粥，以至于全家人不饿。而现在，我时常看到，二、三年级的小朋友，动不动食量过多，导致消化不良和肥胖等问题。其父母亲坦言其孩子“营养”过剩，或许小孩儿 “胖”的令人担忧。

青菜，萝卜营养好。这曾经是我母亲的一句口头禅……

现代人，讲究“吃”，不一定仅仅是为了吃饱，而是为了健康～

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