趁着今天早晨起得早，将昨天晚餐剩下打包的羊肉，重新热一下。
          羊肉，有6～7块之多。虽然看上去有点儿肥腻，小字辈们，当然不爱吃了。但是，像我们这把年纪的人，节俭惯了，总认为浪费了可惜。“真金白银”。这盆红烧羊肉，是儿子昨天下班时，路过新华路某羊肉馆，化190元买来的（大慨1.5/斤左右）。            
          这不，剩余的，汤汤料料还装了一大碗。假若，我，或和我老伴俩个人热一热吃，不是美滋滋的饱餐一顿。按惯例，到了周末或节假日，与忙忙碌碌的家人们聚集，改善一下伙食（不管在家里自己动手烹饪，还是去酒店享受大餐），类似这样的事情，最后，打扫“战场”还是我出面（打包）。美其曰，“清盘”行动并收获“战利品”不少。
        早晨7：00，羊肉热好之后，我突发奇想，盛出一半，将锅里的汤料，连同其它几块羊肉，放入2两面条，来一碗羊肉面，不是更加好吃吗？为了防止油腻，我再切入一棵洗净的矮脚青菜……见图，部分图片截于网络，诚谢原作者。
           曾记得去年9月份的某天，因事，途经湖州练市镇，我与连襟特意去该镇上吃了一碗比较有点名气的羊肉面。30元/碗，价格不菲。
            湖州羊肉面馆很多。最著名的羊肉面有某某家和某某家的面馆。顾客吃了以后，总是赞不绝口。所以，一转十、十传百，生意相当红火。现在，由于某种原因，我好长时间没有去羊肉面馆品尝过了。据说，被“疫情”折腾来折腾去，如今，实体店的生意都不太景气。湖州.羊肉面，是不是，还保留着从前的名号，与湖羊特色的味道？其生意，是否仍保持着旺盛的经营状态。
         不知谁说过：用普通的食材，做出一道美食，这才是真正美食的意义，烹饪的艺术。现在，有谁还记得，湖州，那一家羊肉面馆的羊肉面好吃？价格也比较公道…… 

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