天津美食——五卤面馆*—五方元音【走遍中国】
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分类: 旅游纪实 |
天津美食——五卤面馆!
——五方元音【走遍中国】
时下人们处在旅游业朝气蓬勃的发展起来,各地都在以“烤串”、“冰雕”、“王婆”等各种方式在吸引着人们的眼球,我们河北也不例外,以“这么近、那么美,周末到河北!”的口号在召唤着人们来河北看看我们河北是如何的大好河山,而这最关键的不仅仅是壮美的河山,最关键的是如何利用现有的资源吸引更多的人们来河北旅游、来河北参观现有的风景秀美的河北!
人们在外旅游期间关注最多、最值得人们注意的问题是“衣、食、住、行!”这是人们不可分割的问题,人们出行时遇到的问题多以吃、住为最首要的问题,而这里却存在着诸多的问题就在于此,而在这里给大家介绍个天津的美食,不仅仅可口,还廉价!
在天津旅游时人们对那些五花八门的吃搞的头晕脑胀的,天津是一线城市,物价之高是让你可以想象的,可是在这个闹市里却有一个非常亲民的面馆,这就是“五卤面馆”,不仅仅面条亲民,关键是价格最亲民,只有8元就可以吃到一碗“茄丁面”!
这就是位于法租界32号路今和平区赤峰道78号。在这个繁华的闹市里有着两大看点,向北过十字路口就是著名的“瓷房子”,过“五卤面馆”南侧就是“张学良故居”说实在的瓷房子可以参观,可张学良故居却不值得,因为我们曾经在2017年“东北四省游”时,曾经在沈阳参观:张学良故居、赵四小姐故居与沈阳故宫一并参观过,其票价为60元,对当时的努尔哈赤的简谱居室都可以尽收眼底,并且是三景同时共赏!
当我进入这个低矮的小吃店后,简直不敢相信,面积约10多平方米,面阔一开间、进深三开间式,前面似乎有四张由木板组成的桌子,下面放着是长条板凳,中间是四张长条木板卓,长板凳,在前面就是操作间中间有半截玻璃隔离,里面有四个服务员各自忙碌着各自的工作!下面、捞面、配菜的、点滚的各自忙的不亦乐乎,
天津卫一直有“出门的饺子,入门的面。”的说法。早年间有亲戚、朋友从外地来到天津,天津人就会请对方吃面接风。面还是一水儿的捞面,但是卤却是五花八门,应节应景。天津卫的捞面有“五卤”之称,即三鲜、炸酱、西红柿鸡蛋、麻酱、花椒油。最有名的是四个碟的三鲜打卤面,卤有着“咸”“鲜”为主的特点。
似乎在这里不说谁不好但是我们需要有比较,就如夫人一心想着吃包子,就不辞辛苦地等待了500多人的排队,就是为了48元一梯的6个包子,当吃到嘴后大失所望!后来终于说出了一句十分经典的话:“天津人啥都干做、啥都敢卖、啥都干吃!”吃过一口后便再不允许提及,可是我为了躲避排队的尴尬就四处觅食,经过很久的探访终于找到了这家“五卤面馆”,
当面煮熟后听到呼唤后,便前往端碗,只见:茄子丁明显,还有肉块掺杂期间,美味飘香,这让我忐忑的心终于放下了!这简直是难以想象的美食,居然在天津的闹市可以吃上可口的面条,简直令我不敢相信,或许与苏州的那家“苏州红汤面”相比近差一杯可口的茶与“小西红柿”的亲邻!不过相比天津的物价可能是较为亲民一些,少了服务···

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