吃饭前吃一些蔬菜，有胃部消毒的作用。下面就介绍几种这样的餐前养胃食谱。
　　1、胡萝卜——切成细细的丝，用醋凉拌，清新爽口，可以增加食欲，抵抗感染。
　　2、番茄——富含苹果酸和柠檬酸，有利于促进新陈代谢，促进胃液生成，对油腻食物的消化能力很强。每天吃上2-3个，维生素C就不用愁了，番茄是一种不错的养胃食谱哦。
　　3、芹菜——富含维生素A、B1、B2、C，缺乏维生素的朋友一定要注意多吃芹菜。另外，芹菜还具有增强食欲的作用。
　　4、木瓜——富含维生素C，而且对消化很有帮助，同时对防止胃溃疡还有一定的功效。
　　5、豌豆——医术有云，豌豆能“益气和中，生津止渴，利湿解毒”，可以治疗腹胀、呃逆呕吐等症状。
　　6、白菜——具有“养胃和中，利水除烦”的功效。白菜比较常见，便于就地取材，要经常食用。
　　7、香菇——具有“行气健脾，和胃益气，开胃助食”的作用。
　　千万要注意，这些菜有的可以生吃，但生吃前一定要洗干净，不干净的食物吃了反而不好，而有的不能生吃，比如豌豆，要适当处理一下再吃。总之，吃这些东西的目的是治病，千万不要因为方法失当造成旧病未除又添新病哦。

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