全家一起制作节日饼干也是我家圣诞节的传统节目之一.今年烤了两种,最普通的糖饼干和酥饼(高油曲奇饼)

两种饼干的主要原料差不多,都是面粉,糖和黄油.糖饼干还要加几个鸡蛋和一点苏打粉...

糖饼干的做法: 把糖(2 CUPS),鸡蛋(4个)和化了的黄油(1.5 CUP)一起打,充分混合了,放进面粉(5 CUPS)和苏打粉(2小勺),香草香料(1小勺).所有的原料都混合成面状,就可以了.(1CUP = 225ML).做好的面要在冰箱里放至少4个小时才能用.

制作曲奇饼虽然用料简单,但是要花些体力功夫.把糖(1CUP)和固体黄油(1 1/2 CUP)用搅拌器打,混合后加如面粉(3.5 CUP)混合.就可以了.做好的面要在冰箱里放至少1小时,才可以用.

面冷却好了,就可以动手烤了...可以用模子扣,也可以用刀切...烤好的饼干要放一夜,凉了,第二天就可以上糖了.

装饰饼干是孩子们最喜欢的,花花绿绿,香香甜甜的...

大家一起装饰饼干
装饰饼干也要有气氛,张爸爸把音乐打开,满屋子都是圣诞歌,然后大家围桌坐下,各自发挥,装饰饼干!


装饰好的花花绿绿的节日饼干
是不是很喜庆!


孩子们给家里每个人都装饰了一个"特殊"饼干...这两个是给姥姥,姥爷做的.
婷装饰了两条鱼,鱼在又年年有余的说法...婷说红黄两色代表中国国旗,所以用红黄两色.黄的是姥爷的.红的是姥姥的.
然用蓝色,没说法,她喜欢...姥爷的是蓝色大礼包.姥姥的是蓝色的鱼.


嗯~~~,真好吃!


曲奇饼没用模子,切成长方块,一角在化了的巧克力上沾一下,干了后就是巧克力曲奇了!新鲜的曲奇味道真的不是盖的!


五彩缤纷的曲奇饼


婷带了一大口袋到课后游戏室分给小朋友们.还装了几个小盒,送她喜欢的几个老师...然然学校不让带吃的,所以就只装了两小袋给老师.我带了一大口袋去公司慰问同聊.装了几盒给邻居,剩下的一半带到婆婆家,另一半留着一月份度假的时候路上吃...烤的虽然多,但都派上用场了!