先说说这神经病天.一周前还温暖如夏.今天早上出门,那看了近四个月的白颜色的颗粒居然又从空中飘落!真是够晕...

去年夏天妈妈教了我卤牛肉,真的是简单美味.一次卤一锅,然后吃的时候切几块,放点生菜可以做沙拉,加在面包里做个三名制,或放点醋拌一下,都是一顿美食.煮一锅,能吃一周...马上又要到周末了,每周这时候我家冰箱就干干净净了.小姑明天带REMEE来过周末...想来想去,弄锅牛肉吧,大人孩子都爱吃...昨天晚上,一锅肉炖到夜里10点多,满屋子的香!

今天晚上,冰柜里拿出一包速冻韩国版的"中华面"(就是韩国过店买的面,包装上写着中华面).别说这中华面真的很筋道,口感特好.买的时候是新鲜的,我冻了一些,应急用...15分钟,面煮好,汤烧开,肉切片...香喷喷一碗牛肉面,味道好极了!!!!正宗"家乡"面!

吃着都觉得特亲切!想妈妈了!

去年夏天
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看着是不是好美味?
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妈妈的卤牛肉做法
用料:酱油(最好是老抽,上色),盐,几粒花椒,两粒大料,姜片,牛肉
做法:
1.把牛肉洗净,放在锅里,放水,没过肉,放火上,烧开.
2.水烧开后,把带肉沫的水倒掉,再放上水,放如调料.大火.
3.水烧开后,把火力减到小.小火炖2-3个小时.到肉烂为止.不能炖时间太长,肉要燉炖的太烂就切不成片了.

极力推荐(特别象蓝RR那样懒的做饭的),真的是美味,健康,方便!