“渝、浡、鬻”的音义

万献初

俞： 

伊嵩客：请问万老师，“渝”字是否有溢出的意思呢？因为河南话中有“yu锅”一词，意为水漫出，现在通常以“鬻”字作解，但《说文》中并无此意，反而是后面的bo字有溢出的意思。与朋友讨论，他认为“渝”字才是这个词本来的用字，望您能给予解答，多谢。

讨论：“渝”由水逾越而转有“溢出”义，有可能形成方言“渝锅”一词。“鬻zhu”本是以鬲煮米，后省鬲作“粥”，然后才转用于买卖之“鬻yù”，不大适合表示“溢出”。“浡bó”表示浡涌，包含“溢出”意，但程度、力度都高很多，且与“yu”音相去甚远。下面详细论述。

渝yú ，《说文》“渝，变汙也，从水俞声”。俞yú，《广韵》羊朱切，以母虞韵平声，《说文》“俞，空中木为舟也”，金文作，用锐头刀（亽刂）将整木转挖空成独木舟（月-舟），刀转动挖木有“yuyu”之声。刀不断转切而深入，有超过、逾越义，同“逾踰”，转指更加之“愈”；刀刃切合于木，变通使合用，有“落俞”且“俞切”之适合义，同“渝”；适合则有愉悦感，转有快乐义，同“愉”，“俞俞”为和乐愉快貌，《庄子·天道》“无为则俞俞，俞俞者忧患不能处，年寿长矣”，成玄英疏“俞俞，從容和乐之貌也”；适应、愉悦用于言语应答为“俞”，有应允、是然、对答义，《尚书·尧典》“帝曰：俞，予闻，如何？”《汉书·扬雄传下》“扬子曰：俞！若夫闳言崇议，幽微之涂，盖难与览者同也”，颜师古注“俞，然也”。水（氵水）有空盈变化（俞），故“渝”从水俞声。又因“俞”有逾越义，“渝”转有溢水、泛滥义，如“渝溢”指如水满溢出，南朝梁元帝《玄览赋》“尔其彭蠡际天，用长百川，沸渭渝溢，潋淡连延”；“渝滥”指如水泛滥，唐刘知几《史通·称谓》：“而史臣载削，曾无辨明；每有所书，必存庙号。何以申劝沮之义，杜渝滥之源者乎？”《旧唐书·睿宗纪》：“比者赃贿不息，渝滥公行，放心未宁，禁犯无惧。”

浡bó，从水孛声，指水沸涌，《淮南子·原道训》“原流泉浡，沖而徐盈”，高诱注“浡，湧也”。比喻事物蓬勃兴起，《孟子·梁惠王上》“天油然作云，沛然下雨，则苗浡然兴之矣”。孛bó，小篆作，人变色貌，从子从。pò，《说文》“，艸木盛然，象形，八声”，小草（屮）破土孛生（八），形容草木生长茂盛舒展的样子，为“芾芾、旆旆、充沛、沛然”等字之初文，“-芾、旆、沛”同源派生。由“”构字，“孛”指人变色，从从子；“勃”，着力生长而生机勃勃，从力从孛；水（氵水）孛湧（孛）兴起，故“浡”从水孛声，“-孛-浡”同源派生。

鬻zhu，，《集韵》之六切，章母屋韵入声，米煮烂为稀餬，同“粥”。《仪礼·士丧礼》“夏祝鬻余饭，用二鬲于西墙下”，郑玄注“鬻余饭，以饭尸余米为鬻也”，陆德明释文“本又作粥，之六反”。《左传·昭公七年》“饘于是，鬻于是，以餬余口”，杜预注“于鼎中爲饘鬻，饘鬻，餬属”，孔颖达疏“稠者曰糜，淖者曰鬻，餬饘是其别名”。“鬻”从米从，“”从鬲从弜。鬲lì，《说文》“鬲，鼎属。象腹交文，三足”，甲骨文作甲二一三二，金文作盂鼎，是三只空足、筒腹、圆口、两耳的烹煮器。鬲有三只空足着地，稳而直接受火，是最原始的陶或金属制烹煮器，为中国烹饪器皿鼻祖，“鼎”多为祭祀重器，“鬲”多为通用烹煮器。lì，，《说文》“，也。古文亦鬲字，象熟饪五味气上出也”，是鬲或体，两边“弜”不是弓，是蒸气上腾之态，或将气写在鬲上作“”。“鬻”是把米（米）置于鬲中（鬲）熬煮而热气上出（弜），后省鬲作“粥”。

“粥”是初民主要生活资料，市场买卖米去煮粥食用，是最突出的交易。故“鬻”又读yù，《广韵》余六切，以母屋韵入声，有“卖”义，《孟子·万章上》“百里奚自鬻于秦养牲者”。后来有“卖儿鬻女、卖官鬻爵”等成语。