周日，我和Allen去朋友莹家串门。朋友莹，80后美女，在本市一家食品公司上班。她儿子迪迪长得虎头虎脑，活泼可爱， Allen像个大哥哥陪着小弟弟玩，我和莹边喝茶边聊天。

    后来，小迪跑来找妈妈，说他肚子饿，要喝牛奶。他妈妈就用温水利索地冲了一大杯给他。小朋友“咕咚咕咚”地喝，眼看快喝完了，却又转过头来对妈妈说：“妈妈，给我加糖。”他妈妈说：“宝宝乖，吃糖要蛀牙，蛀牙就会疼。”小家伙缠了一会儿未果，就把奶喝了，继续玩去了。

    看着刚才迪迪撒娇的可爱样子，我说：你儿子也喜欢甜食哦。

    莹点点头：“嗯，这小子特喜甜。有时喝奶粉也要求加糖呢。可是糖吃多了不好，尤其是小孩。而且，现在很多食品都有添加剂，每次购买的时候，我都要仔细看含量、看成分、看生产日期，以免购买过期或不合格的产品。”

    现在食品的安全性，还真的让人难以完全放心呢。我问莹，你是食品专业出来的，说一说，食品添加剂到底咋回事儿？

    她说，尽管有些专家肯定了食品添加剂在现代食品工业中的重要性，但是因为不断发生的食品添加剂风波，作为消费者，对于食品添加剂很敏感，甚至谈“添”色变。就拿奶粉来说，其中的添加剂，通常有蔗糖、香精、麦芽糊粉等。这些添加剂，也许会带来一些口感上的享受，但对身体也可能产生一些不好的影响：

     1．蔗糖：会产生甜味，尤其小孩子比较喜欢。但是，科学研究表明，要防止婴幼儿乳牙发生龋病，就要注意控制蔗糖的摄入。10个月的婴儿就有可能发生龋洞，婴幼儿在出牙期若过量摄入蔗糖，不但会损害乳牙，日后长出的恒齿也会受影响，同时易导致婴幼儿肥胖。可见，奶粉中添加蔗糖也是弊大于利的。

     2．香精：添加香精能让奶粉更有口感，但是危害也不小。香料会加重肾的负担，有损脏器的发育，抑制消化吸收，轻则容易引起上火、便秘，重则影响身体健康和发育，易形成依赖性，导致孩子长大后出现不同程度的偏食。

     3．麦芽糊精：麦芽糊精则是一种廉价的碳水化合物，主要起到速溶的作用，没有什么营养，而且会增加奶粉的重量。有些商家为了降低成本而添加，这会抑制婴幼儿的消化和吸收。

    听了莹一番详细的解释，我打趣说真不愧是食品专业毕业的。

   “现在市场上的奶粉真是五花八门，很难挑选，我现在都不知道该给孩子喝什么奶粉了。”我说。

    她说，肯定喝不含以上添加剂的奶粉呗，现在在喝的是优博3段，就不含蔗糖、香精和麦芽糊粉。相对于口感而言，毕竟安全更重要。

    每次来莹家串门都会有些收获，真是受益匪浅。很庆幸有个这样的朋友，她就像我育儿的字典，不懂就来她家问，呵呵。