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不是因為禽流感導致墨西哥雞蛋價格狂漲，
也不知道最愛吃雞蛋的國家原來是墨西哥，
墨西哥人特別愛吃雞蛋，
事實上去年墨西哥人均消費雞蛋22.4公斤，
相當於每人每年吃掉400多枚雞蛋。
 
要我去估哪個國家最愛吃雞蛋，
就真是估中了，
我心中頭三位完全不是南美的，
沒想到墨西哥人吃雞蛋的方法也是多種多樣，
傳統的廉價烹飪對雞蛋的依賴程度也很嚴重，
真是不知道他們如何面對了。
 
至於我自己也很愛吃雞蛋，
和很多人一樣每天也吃，
雞蛋做的食物變化實在很多，
各位古迷你們愛那種吃法？