适量吃些红糖

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近期接诊了一些年轻的女子们，她们对糖的摄入问题给予了异口同声的两个字——拒绝！殊不知，为了不让体重增加保持窈窕淑女形象或魔鬼身材还是需要糖来参与的，尤其是红糖。

    白糖与具有民族特色的红糖不可同日而语，红糖含蔗糖95%左右，其颜色呈暗黄色或红棕色，是用我国传统工艺生产的糖。红糖传至于中医古籍，唐《新修本草》中在“甘蔗”条下有如下记述“……取法以为砂糖，甚益人”；公元1596年，李时珍撰著的《本草纲目》中“砂糖” 条下记载：砂糖“和脾缓肝”、“补血、活血，通淤以及排恶露”。

    红糖排毒原理取自千百年前的美容古方，经过日本研究人员对红糖天然成分及药理进行分析，发现从红糖中提炼的天然成分“糖蜜”具有排毒美白的功效。由于它能够进入有毒细胞内，将过量的黑色素从真皮层中导出，通过全身的淋巴组织排出体外，同时，“糖蜜”的强抗氧化功能能够对受损细胞进行彻底修护，还原健康细胞。即排毒又修护、从源头阻止黑色素的生成是“红糖排毒白滑系列”能够在日本美容界引起轰动的最重要原因之一。

    1000克红糖含钙900毫克、铁100毫克。而钙、铁又是人体必需的矿物质与微量元素。如今，不仅上了年纪的女性喜欢服用红糖，建议年轻的女性，尤其是走在美容前沿的年轻女性尤为需要。红糖含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈的刺激机体造血的功能。

    女性在特有的月经生理现象中自然失血，因此红糖对女性的作用非常大。中医认为妇女产后身体多淤（循环不畅），且八脉空虚，每至腹痛。凡偏淤者，医生长处以生化汤、失笑散或金铃子散，并嘱在药煎好后以红糖调服。目的在于利用红糖“通淤”或“排恶露”的作用达到止痛的目的。对无力购药或不及备药者，取适量的中段童尿拌红糖口服，也可收到异曲同工之效。

    “妇女不可百日无糖”，指的就是红糖。曾经有一位女性年轻人，由于长期患病，身体瘦弱，体重不足50公斤。她怀孕后思想负担很重，担心自己承受不了，经过采用中国传统的食疗方法，设计以温热补虚寒的“对症之食”：给她吃糯米酒酿打鸡蛋以及加有红糖和芝麻的小米粥等食物，结果不仅产下了健康的婴儿，而且身体比产前还结实健康，她产后坚持哺乳，婴儿也发育良好，活泼健康。

    中医营养学认为，性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用。相对而言，白糖虽味甘，然其色白，性平，故其补血的效果远不及红糖。

    由于白糖过于纯净，其中几乎不含微量元素成分，其营养功效自然与红糖不可媲美。现在许多食品和保健品还特地表明“纯正红糖”字样，这从一个侧面说明了红糖不同于白糖的作用，所以，女性应该多在家中备有红糖，已达到食用时，随手可得。

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