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上次在荷花池边摘的一叶荷叶，带回家后，我们做了荷香鸡肉饭。

香喷喷的蒸饭做好了，我抓着相机连拍了好几张，居然拍变色了，我懊恼不已，这啥水平？真不是一般人能及的呦。

我还本打算再来两张，安慰下自己那颗被打击的心，可亲亲不乐意了，大叫道：“要等冷了才能吃吗？”

亲亲把我的道具揽到自己面前，大口大口吃起来，嘴里还继续大叫：“真好吃，这盘，我包了！”

得，道具都被她端去吃了，我还拍什么啊，最起码，这种效果要比相机里出来的效果更让我开心！

后来，好不容易在那几张里选了这两张，没办法了，谁叫咱的技术这么烂呢？

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我用到的材料：

鸡腿。。。2只

糯米。。。适量

红枣。。。1把

荷叶。。。1张

生姜粉。。。少许

葱。。。。1根

料酒。。。适量

老抽。。。。适量

盐。。。适量

糖。。。适量

食用油。。。适量

我是这样做的：

1。先将糯米蒸成糯米饭，趁热划散。

2。荷叶洗净后，用开水烫一下，备用

3。鸡腿去骨，切成丁，鸡皮不要扔，糯米喜油。

4。锅内倒入适量油，油热后，放入鸡丁翻炒变色。

5。加入老抽和料酒，加入生姜粉，加入少许清水，放入红枣

6。调入盐和糖，盐可以多些，后面还要混合糯米饭，放葱结，以中火焖制一会，注意不要糊底。

7。不要糊底，但也不要汤汁，若有汁，大火收一下，挑出葱结，然后倒入糯米饭混合均匀，这时可以尝下咸淡。

8。把混合好鸡肉饭放入荷叶中央，包裹好，放入烧开水的蒸笼里蒸10分钟，有荷叶香气就可以了。

昨晚，老爸老妈来家吃饭，我又做了荷叶饭（荷叶不要钱，用起来爽啊，嘿嘿！）不过食材换用排骨+枸杞蒸的，老妈直问我是怎么做滴？哈哈，现在轮老辈问小辈方法了，那句话怎么说来着：青出于蓝而胜于蓝！

老爸说，糯米性凉，夏天适当吃些糯米好！

不用荷叶，换种做法蒸糯米饭：

http://s13/small/511498a7h76a87d6e69bc&690 代沟是多少年？年轻是多少岁？----糯米香菇蒸排骨

喜欢蒸鸡腿，也可以试试这个：