这几天都挺忙活的，但如果说忙了些啥，还真说不上什么，星期六星期天两天一直就没闲着，只要是睁着眼睛，只要是呆在家里，一刻都有没闲坐一会，洗这刷那，拖这扫那的，只要是看不顺眼的都整理一遍，做完以后，累得腰酸背痛的，我都不理解我怎么会有那么大的毅力。

记得小时候，每天晚上我和弟弟，还有爸爸都在看电视剧的时候，妈妈不是在洗衣服，就是打扫卫生，我常叫妈妈等等再忙活，来看会电视，可妈妈总是舍弃好看的电视，可一直等把事情做完了，上床不久却又睡着了，那时候的我很不理解妈妈，为什么不喜欢好看的电视剧？

现在，我才知道不是妈妈不喜欢看电视，而是那些家务活必须得做完，想要做完那些家务活就必须舍弃一些娱乐的时间；家务做完以后倒床就睡，也不是因为不喜欢电视剧，而是太累的缘故。

以前，我很不能理解的妈妈，长大后，我却成了她。

亲亲跟我预约，要吃清蒸鱼，由于气温的缘故，清蒸鱼带店里不太方便，我们说好周末做，可直到周日中午，亲亲见我还没做清蒸鱼，有点失望的感觉。其实，并不是我忘记了，而是打扫卫生弄得自己狼狈，再加上冰箱有菜，就打算缓几日再做，可当我看见亲亲失望的神情时，我感觉特对不起她，我不应该失信于她，于是乎，下午的时候，我顾不得自己的狼狈相，趁亲亲上楼写作业的档，悄悄去了趟超市，买了两条鱼。

晚上，亲亲见着清蒸鱼时特别的惊喜，对我又是抱又是亲的。我当时就感觉，还好，我没伤害孩子幼小的心灵，我们之间的情感又紧紧挤在了一起。

这让我也想起我小时候，记得妈妈在寒冷的冬季顶着风雪给我买最温暖的鞋子，也记得妈妈等我晚自习下给我做最好吃的夜宵。。。。还记得上高中的有年夏天流行真丝衬衫，我心里也是很想拥有，可介于价格的问题，我没好意思向妈妈提，可妈妈却主动的给我买了，那时，我觉得我的妈妈是世界上最好的妈妈，这么的了解女儿的心思。

时间飞转，女儿长大了，也成了妈妈。

我时常再想，我对女儿的爱，有没有不及老妈给我的地方？我有没有做过什么让女儿记忆一生的感动事儿？

女儿是我一生的牵挂，正如老妈对我的一样！

我不由自主的就想起那首歌曲：长大后，我就成了你！

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【肉末蒸鸡蛋】：

材料：鸡蛋4个、肉末一把（我不知道多重，抓手里一把的样儿）、骨头汤1碗、盐适量、生姜粉适量，青蒜叶末

肉末蒸鸡蛋谁都吃过，都夹带点童年的记忆在里面，这会我做的这个和我老妈做的有点不同，我这个比较嫩，嫩得有点貌似嫩豆腐了，呵呵

步骤：

1.鸡蛋打散，不要打发哦，筷子垂直于碗面画圈式轻转

2.拌的过程中，加入肉末画圈式搅拌均匀，然后慢慢加入骨头汤

3.加入适量盐、生姜粉、青蒜叶末，轻拌

4.蒙上保鲜膜，放入烧开水的蒸锅里蒸20分钟即可，蒸锅底部的水要放足，蒸的过程中尽量不要开锅。

如果想把鸡蛋蒸得嫩，我总结有三点：

1.鸡蛋千万不要打发，也别打出泡。方法就是用筷子垂直于碗面画圈式轻转

2.用骨头汤（高汤）比清水更润更滑

3.蒸的时候蒙上保鲜膜，可防止水蒸气进入鸡蛋起泡

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                9道鸡蛋铸成的美味，点击图片就可以看做法哦

              茶鸡蛋                西红柿炒鸡蛋              果蔬鸡蛋烙

            虾仁蛋炒饭               香辣蛋炒饭               宫保回锅蛋

             五彩豆腐               蛋炒玉米粒                肉末蒸鸡蛋