春天，是在家动手做纯手工的古早味《冰糖桑椹膏》的好时机！桑椹膏为古代著名的养血乌发的传统膏滋方，做法极简，但需细心洗涤与满满的爱。单用冰糖熬煮，不加任何添加物，而且因为不加一滴水，所以室温存放就可。每年4，5月桑椹盛产时，大量制作存放。待秋冬风起始再冲來喝也可提升免疫力。桑椹茶的味道如同阿嬷的暖暖愛意，喝着喝着就会让你不禁想起。。 

盲人歌手萧煌奇唱的闽南语歌曲《阿嬷的话》很好听，也很感人..

桑椹在中药药理记载，具有镇咳宁肺，补肝益肾，明目利尿，凉血祛风的药理作用。《本草纲目》认为久服桑椹可使人容颜焕发，脑力不衰，头发不白。书中说：“桑椹……久服不饥，安魂镇神，令人聪明，变白不老。”《本草求真》说桑椹“除热养阴，……乌须黑发。”《滇南本草》认为桑椹“益肾脏而固精，久服黑发明目”。中医认为“发为血之余”，“肾主发”，“肝开窍于目”，“桑椹子色黑入肾而养血”，能营养毛发，使须发由白变黑，入肝养血而使双目有神。对发稀容易脱落、头发早白、目暗无神有较好疗效。桑椹膏为古代著名的养血乌发的传统膏滋方，出自金·刘元素《素问·病机气宜保命集》，原名文武膏，每天早晚各服一汤匙，对血虚面容憔悴、肝肾亏损引起的须发早白有显著疗效。

材料:

桑椹1公斤，冰糖1公斤 即比例1：1。盐少许（不加也行，但有咸才更显甘甜吧！）

作法：

1．桑椹洗净梢日照晾干 .
2.绝不要加水,直接一层桑椹，一层冰糖，开始用极小火煮到水分释出,再以勺子搅动煮到桑椹缩扁，冰糖完全溶化起糖泡（全程约1。5小时），量多就再酌加时间。

3．最後加入少许盐，再搅拌滚下即可。待完全冷却后再放入干净玻璃罐保存。 

*有人问I.会不会坏掉啊。。可放冰箱吗？实在不放心，就放冰箱啊。。哈。。但古时候可没冰箱的！

*有人问II.糖可减半。用2:1比例？古法是1：1。但，我想应该也是可以的，但这样就最好放冰箱冷藏。

*可过滤汤汁和桑椹干分放。桑椹干很好吃。就跟蜜饯一样。很天然“酸甘甜”！ 

止咳热饮法：每次用干净汤匙挖出适量的量的桑椹膏，加入热开水搅拌烯释即可。除冲冷热开水，当果酱涂土司，或加入酸奶，奶酪中食用。都很赞！！

这是我的第501篇博文！前几天，很多好友在电视新闻中再见到我。失踪约半年的我，感觉憔悴了也失去光采与笑容。因此我接获了不少电话。很多人问。。夫人。。怎么反到是城主看起来状态比以前更好，但你？难不成是你生病了，照顾老公也别忘了自己啊！真的很感谢大家的关怀，这半年来确实感到有点心力交瘁，近两个月过敏的毛病一犯再犯，打针吃药吃药打针，都觉得快傻了。。不过，从今起我将会好好调整自己的心态，重新思考人生中重要事物的优先顺序，并力行幸福从放慢脚步开始，要好好的再度认识自己，找回生活的信仰！