美肤抗癌的玉子豆腐海藻沙拉

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第29天,星期一，第21次治疗，第五周疗程开始第一次。老公味觉虽然有所影响，吃任何东西觉得都只是咸咸的没啥味道，但嗅觉可还是灵得很啊。。哈。。所以，我还是得用心的做到色香味具全。

做法极简：将藻类用凉水泡软後，捞起沥干再拌调〈自制芝麻沙拉酱〉，蛋豆腐（就是玉子豆腐）切丁摆盘，最後再加入適量黑，白芝麻点缀。

自制芝麻沙拉酱

材料：

黑白芝麻各1大匙，洋葱3大匙，米醋4大匙，法式黄芥末1大匙，酱油1大匙，味醂1大匙，麻油半匙。

作法：
1.將芝麻，洋蔥，米醋一起放入果汁机打匀后再加入黄芥末酱，酱油，味醂，麻油再慢速拌均匀。

老公今日餐单

早餐：

1。现榨蔬果汁（胡萝卜2根，红苹果1个）

午餐：

1。味增豆腐汤

2。肉粽1个

晚餐：

1。火鸡肉饭（肉不吃）

2。大骨冬瓜汤（喝汤吃冬瓜）

3。干煎土魠魚（少许）

4。青椒豆芽

5.玉子豆腐海藻沙拉

晚点：

1.养乐多2罐

2.速养疗1包(左旋麸醯鞍酸)

3.日式轻乳酪蛋糕一片

海藻的营养分析-摘自互动百科

1.海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。
2.海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富，能防止皮肤干燥，常食还可使干性皮肤富有光泽，油性皮肤可改善油脂分泌。
3.海藻中所含维生素丰富，可维护上皮组织健康生长，减少色素斑点。
4.抗病毒，防癌抗癌：海藻提取液蛋白多糖类可对抗各种病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。 

海藻富有食物纤维，这些纤维属硫酸多糖或酸性多糖之类的物质，除有前述食物纤维的功能外，有些也有抗癌活性。红藻的角叉藻聚糖是硫酸盐化半乳糖的聚合物，此多糖类具有增强免疫力及抗癌的活性；角叉藻聚糖主要来自角叉藻、杉藻、麒麟菜、沙菜及银杏藻。紫菜糖及布糊也都是具抗癌活性的硫酸化多糖类，前者来自紫菜，而后者主要是海萝的半乳糖聚合物。

褐藻的褐藻糖是海藻的抗肿瘤及抗凝血活性成分中，研究得最多的一种化合物，实验结果显示此单糖可抗肿瘤及延长小老鼠寿命；许多种褐藻，如裙带菜及马尾藻的褐藻聚糖，同样能抑制肿瘤及增强老鼠的免疫抗体机能；褐藻酸是褐藻细胞壁的主要成分，其抗癌活性，和所含的甘露糖醛酸及古罗糖醛酸成分有关。有人认为海藻聚糖的抗癌机转可能和吞噬细胞及干扰素活性增强有关，因而间接地诱发细胞蛋白质的免疫反应及影响淋巴细胞的活性。