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爱妻便当物语:立冬养生篇

(2008-11-18 17:16:44)
标签:

城主夫人

美食

爱妻便当物语

入冬

养生

分类: 厨娘日记

立冬食疗要根据个人体质不同,少年重养,中年重调,老年重保,耄耋重延.脾虚气虚的人在冬天多表现出乏力气短,厌食怕冷,可选用健脾益气的食物. 而中医也认为冬季对应人体的“肾”,应多吃补益阴血,温热护阳之品,而多补充富含钙,铁,碘食物也可提高肌体的抗冷能力.

爱妻便当物语:老姜麻油川七+快炒乌鱼腱+香菇玉米胡萝卜扇贝汤+地瓜签香米饭

爱妻便当物语:立冬养生篇

 

爱妻便当物语:立冬养生篇老姜麻油川七(木耳菜)

锅热下麻油姜片,小火煸香后,转大火下川七,淋点米酒快炒起锅. 

爱妻便当物语:立冬养生篇快炒乌鱼腱

以烈火加上姜片,葱段,蒜粒, 辣椒快炒乌鱼腱,淋点米酒.少许盐调味.口感类似腰子, 当更脆且无内脏腥味.鲜甜可口风味十足

 爱妻便当物语:立冬养生篇香菇玉米胡萝卜扇贝汤

1.将排骨川烫,玉米2根,胡萝卜1个切块,香菇4,5朵泡软备用.

2.备锅水滚,再下处理过的排骨,香菇,玉米,胡萝卜,鲜扇贝1小把..等.再煮滚后转开小火一个钟.

 爱妻便当物语:立冬养生篇地瓜签香米饭

将香米2碗淘洗好,加入约半个地瓜刨成丝.然后加入约1:1.2的水量.放入电饭锅炊煮.

晚上..就把没吃完的香菇玉米胡萝卜扇贝汤,再加点肥蚵,葱段,生菜,再下点拉面.就成啦!

爱妻便当物语:立冬养生篇

 

 

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