麦当劳有好吃但昂贵的麦克鸡块,而我们家有杰克王子爱吃,美味又不贵的杰克鱼块!

材料:

旗鱼切成小块(我是用的生鱼片,哈!大人吃生,小孩吃熟)

腌料<酱油少许,蛋,姜末,柠檬汁,糖.黑椒粒>

泰式酸甜酱或甜辣酱

做法:

1.前晚将旗鱼块用少许酱油,蛋,姜末,柠檬汁,糖.黑椒粒腌入味.

2.用松饼粉兑水再打个蛋,调好面糊.

3.备锅热油,用筷子放入油锅中,冒小气泡的状态下,就可将沾上面糊的鱼块放入油炸.

*中火就好.以免油太烈,而导外焦内不熟.

4.取出沥干油后,沾食泰式酸甜酱或甜辣酱.