魔法母女中的小魔女,心血来潮下厨咯~~还不赖,挺好吃的.

我们是在她自弹自创曲的钢琴声中享用这美妙的一餐!

迷迭香烤羊小排

材料:

羊小排

新鲜迷迭香或罐装的Lamb Herb

黑椒粒 盐 少许

红酒半杯

通心粉

洋葱半个切末

罐装西红柿酱2大匙

切碎起司1大匙

作法:

香烤羊小排

1.先将羊小排和红酒,新鲜迷迭香或Lamb Herb,盐腌下.

2.热平底锅下油,将腌好的羊排外表都煎下(让有油的部分出油微焦)再撒黑椒粒移入烤箱,230度烤10分钟.

*可视自家烤箱和喜好的熟度做调整

面酱

移走煎好羊排的平底锅不用洗直接再下点黄油,油融放下洋葱末小火同炒至香软透明,再加入罐装西红柿酱,倒入腌肉的红酒再放下起司同煮.

通心粉

另备深锅水,水中加少许盐和油,水煮开后将通心粉投入锅中,按外包装指示煮熟即可.

最后摆上烤好羊小排,通心粉再淋上面酱,搭食master的BBQ Source,如果能买到薄荷冻相佐就更好啦!