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城主夫人台湾芒果冰美食甜点冰品食尚领鲜爱在中国行 |
分类: 厨娘2046 |
自小就被家人告诫,绝不能吃冰.因我婴儿时期曾高烧不退患过严重肺炎,鬼门关前走过一回,也留下支气管不好的後遗症,还有善于养生的奶奶也总交待着女孩子絕不能吃冰!!说那样对女生不好,虽谆谆教诲言尤在耳,但我就是愛吃冰,特别是夏天,完全是抵达不住诱惑,无冰不欢的”坏”小孩!
小時候,奶奶总押着我们这些小萝卜头去睡午觉,但一听到从外面巷口传来<叭咘><叭咘>的声音时,我就会偷偷的爬起来,滑下床,蹑手蹑脚的溜出去!<叭咘>是早年台湾推在大街小巷内的流动冰车.是个人家庭自制较为粗糙的冰品,一般有芋头,酸梅,牛奶口味.也不是特别好吃,但就是有种魔力, 孩子们一听到<叭咘>就忍不住的想出去买.还有种雞蛋冰,圆滚滚的形状就跟蛋一样,很硬很圓常让人转来转去,不知道从哪儿咬下口,但却有种特别的鸡蛋香是比较独特的,除此外还有酸梅,柠檬口味的.常常我就是吃啊吃的,到了下半夜,咳嗽咳到停不了的时候,家里人就知道我又偷吃冰了!
仲夏夜,我们常会在晚上到庙口去看表演,有唱歌仔戏,布袋戏,歌舞团,卖药的,啥都有.小孩们都是吃完晚饭,就连忙拿着小板凳去占前排,但最要紧的是庙口旁的那家一杯一元的牛奶冰,像是绵绵白云,入口即化.後来长大后才知道那股特殊的风味是香蕉油的香味.如果口袋里更有钱点,就到戏院附近的冰果店吃<布丁剉冰>老板把装在锡罐的布丁倒扣在盤里,快速剉上一些雪花冰,順手淋上黑糖水再加点煉奶.每次我都为了是吃<布丁剉冰>好呢?还是<紅豆牛奶冰>而犹豫不决.
说到吃冰史,可就不能不提到我的小阿姨了.她当年可真是我的偶像啊!.在外商公司上班,总穿着紧身牛仔裤,酷酷的短靴,骑着很帅的白色伟士牌机车,教我们跳那年代最火的阿哥哥,哈梭和波浪舞.然後她总会在发薪日带我们家几个小鬼去<百乐>吃冰,.还不限量!.可以一直点一直吃.<百乐>是位于高雄市市中一路立德棒球场附近的一家冰品面包店,现在还在哦!每当我们看到送来的<雪人聖代><巧克力聖代><草莓苏打><香焦船>时..那种兴奋的感觉啊!就是像是只快乐的小鸟儿飞上天啦~~
长大后,就总是一伙同学们跑到鼓山渡船口去吃大碗冰. <大碗冰>可以算是高雄的代表特色之一.大碗冰重点是一定要人多才有气氛才好吃,真的好大好大的一碗.简直像是用盆子装的.而这个店最特色的除了冰很大碗,得大家一起吃外,就是店内的桌面,墙面,只要是你眼睛所见之处,都可留言.还不会被破坏,会一直保留下来.我在婚後还曾带着老公孩子去找我学生时代的留言,并且又留下了我们一家人的新留言.是个除了冰品外,更是让人回味流恋的店.现在也还有哦..七月四日就开放去台湾观光旅游,如果您到了高雄中山大学西子湾附近,别忘了去吃看看,并在墙上留下XX到此一游!!
而近年掀起熱潮的<芒果冰>-这道彷佛是冰品界的Louis Vuitton名牌,强到连骄傲的日本人都来台取经,然後也红到海峡对岸来.芒果冰的好吃,在于它的自然果香味,芒果的香甜中带点微微果酸,如果光是甜只会让人觉得腻.而台湾正宗的芒果冰呢?首重食材的鲜度,一般选用爱文芒果,再搭配上香醇鲜奶,浓浓的炼乳和自家特制的糖浆,轻舀一勺含在口里是酸,甜,冰,绵,爽细腻又特别的口感,!在厦门,去哪吃冰好? 我吃过斯利美<无敌美味芒果冰>,也吃过的婆婆冰的<小幸福芋圆芒果冰>,还有哪里的好吃呢?让我们一起来搜吧!