另类燕皮扁食新吃法~

苏东坡《蝶恋花·赤花褪残红青杏小》赏析 
　　　　花褪残红青杏小。燕子飞时，绿水人家绕。枝上柳绵吹又少，天涯何处无芳草！
　　墙里秋千墙外道。墙外行人，墙里佳人笑。笑渐不闻声渐悄，多情却被无情恼。

五感杂陈的七味绿草烩燕

草菇芦笋肉筋烩燕皮扁食　

材料:

绿芦笋数支(切段川烫,白段,绿尾分放备用)

草菇几个对切

瘦肉丝(我用了肉筋)少许

燕皮扁食一把

白玉靓汤1碗(昨天没喝完的)水或高汤代可

酱油,生粉+水(勾芡用),香麻油

日式七味粉

作法:

1.备锅水,水滚下<燕皮扁食>煮熟捞起备用.拌点油以免沾粘.(最好炒料时同时煮,以免放久)

2.同时热锅,放极少量油和瘦肉丝爆香,依序下草菇,绿芦笋<白段>,快炒后加一点点酱油上色调味.

3.倒入白玉靓汤,煮滚后,下已处理好的<燕皮扁食>,绿芦笋<绿尾>,红辣椒装饰,再勾芡起锅.

5.装盘前淋上香麻油撒日式七味粉.坐定..就享用啦!十分钟内搞定四人份的美味晚餐!

还有.........家里没燕皮扁食,也没水饺,云吞咋办?那就试试红白双椒绿草烩饭,也是非常美味!

红白双椒绿草烩饭

改用白胡椒代七味粉!原因是我家小孩不爱七味!哈哈.