大年7天假，  我们这些从事营养学研究、职业营养师等专研“膳食”的人们 如何对待节日膳食呢？？

这个可能是很多人的疑问吧，有甚者还邀请晒晒节日食谱，我只能笑笑了。

   想想无工作、无外人的全家欢聚时刻，食物丰盛、欢声笑语， 做饭吃饭的时候来谈“营养”“合理搭配”似乎是一件太不适宜和多余的事情。 最多只能做几个拿手菜，享受孩子大人一起的美味+温馨的快乐罢了。

   由此想着平日里“营养教育”， 似乎我们这些“大牌”专家更痴心要改变“人们习惯”的梦想， 来说教“基本原则”“理论知识”， 恨不得每个有我们在的会场、培训、座谈，参加者人人成为“营养学家”。

   在一个大家都追求“消遣”的年代，在一个信息漫天的年代，  人们需要的，也许是眼花缭乱的实用技术和信息、图像和片段，快速地接受，又更快速地忘掉， 然后又去寻找下一个新鲜。 我们坚持这个想法，如何能有收获呢？

   记得做养生堂的时候，编辑告诉我要把知识变为“故事”， 才可把 “营养科学”变为“百姓的理”。 另有科普中心“卡通故事” 有趣有味， 娱乐中记下“警语”，故事里“藏着”道理，也简单了许多。

    把“科学”从天上接到地气，这承载了太多人的理想。 在营养教育泛娱乐化的大浪中，“科学”和“娱乐”两者如何兼得呢？ 确实需要我们考虑和与时俱进。