“膨化食品反式脂肪实测“超标” 标签易误导消费者。   

   食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》到今天（2月1日）已实行1个月了。细心的消费者不难发现，薯片、蛋糕、饼干等食品外包装上直接标出“0”反式脂肪。 近日,在北京服装学院材料科学与... 这些食品标“0”反式脂肪是否靠谱?“非油炸”食品有没有反式脂肪酸?”...........

  反式酸引起关注， 营养标签引起关注， 提示媒体记者、消费者对基本健康的关注。 是件大好事！ 也是标签实施的初衷！

  就此事，在这里仅对消费者提个醒：

    1 买食品，关注反式脂肪酸非常对！ 含量与原料使用密切有关 ， 标“0”的， 要再看看配料表。

    2 饱和脂肪绝对不能忽视！  比反脂肪酸更容易摄入过头，更容易掩藏！

    3 对营养标签上的其他成分， 钠， 越高越不好！

    4 对蛋白质， 越高越好！

    总之买食物是买健康，不是买病， 购物看标签，让你物有所值！

  对媒体建议：

    1 标准实施之初，以事件引导，表扬鼓励工业界的优秀表现者， 推动标准贯彻实施；

    2 关注标签重点 引导消费者注意过多不健康的成分： 钠，饱和脂肪，反式脂肪酸，胆固醇；

    3 注意标签数值可以分析和计算两种方法；

    4 分析实验室有多种，食品分析实验室是分析食物的， 用这里的数据更靠谱。

     媒体对营养健康作用和推动功不可估量， 希望在营养标准上贡献多多！！