高热量的食物

                    ---摘自《食物营养宝典》杨月欣主编 科学出版社出版

    有个邻居姑娘天天说要减肥，问我如何快速， 我说运动呀，再少吃点！

    她就想少吃太慢了，运动太累了。 干脆不吃早饭和晚饭吧，希望能忍受“饿”而快速变的苗条。 然而一个月过去，却丝毫没有减轻体重。 然后就跑来说：你的方法不灵呀！！

     我只好当一次“营养师”，给她做个“膳食调查”。  原来她不吃早饭和晚饭，但是饿的忍不住呢， 就买了一些零食放在办公室，喝一杯可乐、 吃几块饼干； 再饿，又吃一小根香肠、吃一罐炸薯条等。 晚上回来， 家人吃饭，她开始躺沙发上看电视，饿了，再吃瓜子，花生、腰果等零食....。 结果可想而知。

   一天的膳食能量计算后的比以前吃饭还要高，当然不能减重！！

    她说： 奇怪呀，我真的少吃了！！   我说你少吃的可能是重量，而不是能量。下面这个表看看吧！

   高热量的食物包括油脂类的食物或含有高蛋白高碳水化合物的食物。如各种油类，干果如杏仁、葵花籽、核桃、花生仁、腰果等，肉类如牛肉干、猪肉、腊肠等，以及巧克力、桃酥、全脂甜奶粉等。

    吃2两花生、松子、葵花籽（600Kcal左右 ， 相当于2个馒头的热量）是很容易的事， 要消耗掉这些能量需要3个小时以上的慢跑。只吃不运动，能量储存下来，自然就不能减重了！！

    另外， 一个做办公室的年轻人每天需要2000Kcal 能量， 2两松子等就是1/3了，相当于一餐饭的能量了！

当然， 我想说的是， 如果把这个计算在一日三餐能量当中，坚果还是一种健康食品的。

     以下事实你知道吗？ 

                         100种最高能量食物排序                 以100克可食部计