http://s13/mw690/001tZJGqgy72oTKAs7G2c&690Schlossberg Riesling Grand Cru 2006" TITLE="Blanck Schlossberg Riesling Grand Cru 2006" />

Blanck Schlossberg Riesling Grand Cru 2006

布兰克珍藏雷司令白葡萄酒

年份：2006

产区：法国——阿尔萨斯

酒精度：13%

市场价格：？？

酒品提供：Links Concept

晋阳评分：17

深金黄色，非常成熟复杂的热带水果，果脯，果干儿，果酱，真菌，矿物，优雅，舒服。入口舒服，优雅，顺畅，蜂蜜，花香，细腻，保持了非常丰富的物质，饱满的口感，具有持久的香气。整体很细致。同时保持了漂亮的果酸。非常的平衡。余香挂齿，非常悠长，甜美优雅。

并不是所有来自阿尔萨斯的雷司令都以石油与矿物味道所主导。这款来自Schlossberg Grand Cru的雷司令的水果与花的香气远远超出了它暗藏的矿物与石油感。香气的甜美气息让人联想到了热量与气温，但入口后香气的复杂细腻程度又使它回到了具有一定海拔与昼夜温差的寒凉产区。2006年对于阿尔萨斯来说并不是一个伟大的年份，也不具备什么代表性，更谈不上经典，做到如此水平已经相当不错了。Schlossberg是阿尔萨斯最早的Grand Cru命名，这要追溯到1975年了，当时Blanck家族为此做出了巨大贡献。这片海拔200-300米的园子全部种在梯田上，面向南方，享受着充裕的阳光。土壤主要是混合岩与花岗岩组成，混合了粗砂与黏土，富含矿物，带来更多突出且细腻的水果与花香。

2006年的酒已经10年的酒龄，从金黄色的色泽上也能得到重用的指示，是陈年的氧化使它具有深重的色泽，其实与酿造工艺不无关系。葡萄采摘后经过非常轻柔的囊式压榨，避免提取不需要的梗与葡萄籽内物质。在可控温的不锈钢发酵罐中利用天然酵母进行4-10周的缓慢发酵，温度的控制与预防杂菌感染是关键所在。随后进入大橡木桶中进行12个月的带酒脚陈酿，Sur lie的作用这里就不废话了，我觉得在这12个月中，酒的颜色也开始向着金黄色的色调发展。最后还要在瓶中窖藏2-3年才可以上市销售。

说说它的陈年能力吧，个人认为现在第10年正是好喝的时刻，但在放2-3年也未尝不可，关键是储存环境。阿尔萨斯的Grand Cru，尤其是Riesling非常具有陈年能力，但也要看哪个园子，什么年份与储存环境，这款酒我圈定15年左右的范围，因为在口中并没有感觉到20年以上的力量与强度，可能物质感与集中度还有些欠缺，甜美细腻但缺乏质感，这也许是酿酒师对于2006年这个年份的定义与理解。

分数嘛我给了17分，价格在400块左右，当然如果在国内肯定要翻翻的，哈哈。