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首先声明我对罗伯特帕克（Robert PARKER）没有任何的个人偏见，对不起，我不知道他的生日，也没研究过他的简历，更不是他的发烧友。我只是对于他对葡萄酒行业的一些负面影响提出了一些个人的看法。当然对于把他当做“神”的那些人来说，我是大不敬了，成了众矢之的。还好，这些都是围绕葡萄酒开始的，但是我想说的是葡萄酒不单单是一种带酒精的饮品，它是有文化，有传统有根源的，希望那些让我拜读帕克简历的人读一读葡萄酒发展史，那些教育我“葡萄酒不是科学”的“老师”们去葡萄酒学院学一学酿造！

在生活中葡萄酒是光彩的，令人遐想，让人痴迷，你们可以随便的主观，随意的想象，但不要误导了大众。因为葡萄酒是一门科学，不是主观的臆断，也不是天马行空的想象，任何一个数据的偏差，可能会造成重大的失败。巴斯德的科学研究为葡萄酒酿造做出了巨大贡献。“葡萄酒不是科学”吗？正是你们这些认为葡萄酒不是科学的人使国内有那么多的伪劣垃圾酒！

我是波尔多葡萄酒学院出来的，它是巴斯德的学生创建的在世界上最有影响力的葡萄酒的科学研究单位，是葡萄酒科学研究的前沿阵地。在这里我们学的不单单是酿造，品酒，更多的是一种科学的态度。这个学校的学生从不迷信“名人”，一切结论都是经过科学的反复实验印证的，是严谨的。包括我们当时的一个有趣的实验：我们将同一款酒装入2个不同酒标的酒瓶，一个是基础的波尔多AOC，一个是MEDOC列级庄。但几乎所有的学生给的分数都是MEDOC高于波尔多。这个实验证明了人类的主观性。并不是不能用在帕克身上，除非帕克不是人，这种几率好像很小。

实际在生活中帕克自己也承认最怕在公众场所判断酒的产区产地与酒庄的名称与年份，因为他失败的次数太多了。通过这个例子我只想说明一个道理，不要迷信某一个人，不要把某个人“神话”，他的成绩我们褒奖，但他的错误误导我们要敢于批评，不要因为他是你的偶像就唯唯诺诺，因为批评了他，就等于否定了你自己是吧，这类虚伪的人是不适合在葡萄酒这个圈子里混的，因为葡萄酒的个性是自然，坦率，直接。

最近我非常欣赏的一个人就是英达，完全不因为他是名人，是因为我们的一次聊天他说的一句话。我们谈到葡萄酒对人身体健康的问题。他说“如果你非要说葡萄酒对人体的确健康，请把科学研究的报告与实验数据拿出来，不然我是不会承认的。”他的这种态度使他的形象在我眼中马上发生了改变，他不在是一个演员导演，他是一个科学的人，一个自然的纯粹的人，这可能与他受过的教育-北大有关吧。

这阵子对因为我对帕克的不敬受到的攻击做一个声明：我做事向来对事不对人，还有希望大家尊重葡萄酒，尊重科学。