MEURSAULT的名字我们并不陌生，它是Chardonnay葡萄酒不同风格的又一种表现。不同于浑厚且细腻高贵的Corton-Charlemagne，同时有别于清爽雅致的Chablis，它更多表现的是干爽，带有奶油，坚果甚至辛香香料的味道。早在18世纪美国前总统杰斐逊参观MEURSAULT后对这里的干白独有情种。

Domaine Jean Francois Coche Dury虽然仅拥有9公顷葡萄园，但在全法国甚至全世界都很有名气。其中在MEURSAULT的葡萄园面积不大， 因为葡萄的年龄偏高，产量有限， 所以葡萄质量非常的高。酒庄运用传统的工艺， 精心的选用有机肥料，控制农药与添加剂的运用，严格遵循技术手册进行操作。

Perrieres 为Mersault 1er Cru且产量极低，每年只生产酿造3000瓶，市面上很难找到，它们均产自45岁的老藤。没有最好的，只有最少的，因为低产量，酒庄只能限量出售，赶上好的年份每瓶价格都要上万。在Mersault地区Perrieres备受瞩目，可以说是Mersault地区最好的Chardonnay之一。

Robert parker’s曾这样评价：“全世界的干白葡萄酒爱好者公认Jean Francois Coche是勃艮第最伟大的生产者， 如果你不同意这个观点，就是因为你还没有品过他的酒。”

2000年的年份是一个好的年份，葡萄得到充分的成熟，带有烟熏的味道，有淡淡的丁香，杏仁与矿物质的味道。酒整体体现出浓郁，淳厚， 丰满， 成熟的特点。香气的持久性很好， 整体平衡完美，还有一定的陈年能力。

推荐理由：充分体现物以稀为贵这句话的经典，也将Chardonnay推上了奢侈品的舞台。同时也告诉我们做酒如做人，要有认真严肃的态度，只有高质量的投入，才会有高品质的产出。小的产区产地, 小的酒庄， 尤其是在勃艮第往往是神话的发源地。

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