麻鸭(见文后附图），不是鸭，而是蛙类的一种，因其背部有麻竭色黑斑纹而得名。样子、大小、习性与青蛙相同，在家乡人眼中，麻鸭在田间，捉害虫、护作物，惹人喜爱，斩杀的成年麻鸭，又可食用，味道鲜美，故不以为蛙，誉它鸭。麻鸭，山区叫它石蛙，生长在山沟石缝中。

麻鸭，水陆两栖，常在水田（稻田、茭白田）、河浜边、岸滩作物边游弋、栖息、觅食，它反映灵敏，稍有惊动，立即逃离，跃入水中，很难捉到它，只能用诱饵钓，即钓麻鸭。

麻鸭和蛇类动物一样，当年春季产卵、孵化幼（蛙）鸭，到夏秋季成（蛙）鸭，冬季，麻鸭到合适之处入土冬眠，来年春季麻鸭苏醒，母（蛙）鸭又产卵，开始繁殖，年复一年，年年如此。两年以上麻鸭叫陈麻鸭，个头也大得多。

钓麻鸭如同钓鱼，只是不用钩钓。工具很简单：细竹杆一根（长二、三米），一端绑上细线（线要比竹杆稍短），线下不缚钓子，只绑上饵料（蚂蚱、螺蛳肉串 ）;另外，需要做一个网兜（海兜），用铁丝穿成直径约二、三十厘米的兜口，用以兜入钓起的麻鸭。

钓麻鸭分为夏秋两季，夏季，成（蛙）鸭，还有青蛙在水稻田活动，吞吃水中和稻杆上的食物（稻虫、微生物等），稻子长到齐腰深即将抽穗时，是钓麻鸭的最佳时机，人站在田梗上，右手拿竹杆，左手拿网兜，毫无目标地将垂挂在线上的饵料，轻轻放入离田梗二、三米远的水稻田中，不间断上下提放（稍离水面）饵料，发出轻微的咚——咚——咚声，引诱麻鸭争相游来吞食。此时，就能听到麻鸭游动争食的扑水声，麻鸭毫不犹豫地咬住诱饵，当觉得垂线渐渐微重时，稍停一回，右手迅速提升细线，左手伸出网兜，用两手的合力，将咬住饵料的麻鸭从稻田里高高拉起，使之成抛物线慢慢落入张开的网兜中。入秋，水稻成熟收割，稻田干枯，麻鸭纷纷转移栖息地，投入浜河岸滩，寻觅更加丰富的食物，麻鸭长得更快更壮实，人们也转向河边的豆萁地、水草丛中钓麻鸭，钓法与在水稻田钓相同。

麻鸭是益虫，它因吃掉损害作物生长的害虫，得到保护，所以，当年钓麻鸭是一种违法行为，受公安部门禁止，村上的队干部有时也会前来阻止。那时，警察很少下乡，凡来的都会有事，不是找人走访，便是寻你有事，所以钓麻鸭的人对警察都心存敬畏，像做贼一样偷偷地钓，听到有警察前来的风声，就闻风而逃，东躲西藏，把钓具和钓到的麻鸭藏得严严实实。一旦被警察抓到，肯定没收或毁坏钓具，倒掉已经钓入网兜的麻鸭，深深地教训你一顿，弄得你哭笑不得，不敢作任何反抗。有时，在宅上所谓“思想先进”者的告秘下，警察如期而，现场搜捕，曾经有几个小孩钓麻鸭时被警察抓到过。

五十年代至六十年代初，生活在贫穷的农村，鱼虾、禽肉食物都是自给自足，乡亲们钓麻鸭，主要也用于家庭食用。我是钓麻鸭的高手，早在八九岁时就会了，每次会钓到数量不等的麻鸭，拿回家放在甏里养起来，达到一定量后集中斩杀，剥皮取其肉，烹饪煮食。自夏入秋，家里麻鸭不断，是我家吃麻鸭最多的时段，特别有劲。父母还把麻鸭送给宅上要好的人家。还有一次，我清晨想把一蓝子麻鸭肉拿到漕河泾镇上卖掉，结果被镇上工商管理员看到，立即连蓝子一起没收，我白忙一场，分文未得，忍气吞声回家。那没收的一蓝麻鸭肉肯定被他们集体享用了。

麻鸭历来处于自生自灭的野生状态，过去，化肥没有问世，农田全部施有机肥，麻鸭年年繁殖，非常多，也经常有人钓麻鸭。随着农药的广泛使用，稻田的麻鸭日趋减少，以至灭绝。取而代之的是人工繁殖的比麻鸭大得多的吃饲料或粪蛆的牛蛙。牛蛙经人工饲养，已没有麻鸭那样的习性，不善游动，体态笨拙，仅有食用价值。

如今，人们返朴归真，大量牛蛙和过去被人遗弃的蟾蜍（拉鸽巴），还有少量从江苏农村兜售来的麻鸭和青蛙，已经在菜场上大量出售，价格不菲，依旧受到市民的亲睐，蟾蜍、麻鸭、青蛙，它们仍然是益虫，却不受警察和市场管理者的干预。