生姜具有许多健康的功效，除了舒缓恶心之外，也能用来治疗感冒、消化问题和月经疼痛、痉挛。但是，生姜不适合剥皮吃、长期食用或是吃太多，也不能吃受损的生姜，否则可能会导致变质，引发肝细胞死亡。

　　一、食用生姜的健康益处

　　1、可以帮助消化

　　生姜可以帮助消化、治疗肠胃问题、舒缓恶心和呕吐等。如果你有腹胀、消化不良的问题，可以饮用生姜茶来舒缓。

　　2、治疗感冒咳嗽

　　由于生姜热的特性，所以很适合用来治疗伤风感冒。如果你有感冒、咳嗽、呼吸问题等，可以将生姜放在热水中煮沸，然后饮用。

　　3、可以预防癌症

　　生姜具有消炎、抗氧化和抗癌的特性，如果经常食用可以帮助预防卵巢癌、结肠癌等疾病。生姜具有抑制和消灭癌细胞的特性，所以可以帮助预防癌症。

　　4、舒缓经痛痉挛

　　根据研究，连续吃生姜数天可以舒缓月经期间的腹部痉挛，或是肠胃抽筋。如果你有经痛的问题，可以尝试直接食用生姜或是喝生姜茶。

　　5、舒缓恶心呕吐

　　生姜可以帮助舒缓恶心和呕吐的症状，众所皆知，所以它是怀孕女性的好帮手。如果你有晕车、晕船的问题，也可以利用生姜来舒缓。

　　二、食用生姜应注意的禁忌

　　1、不要剥皮食用

　　有些人在吃生姜时会将外皮剥除，这会阻止生姜充分释放它的功效。通常，新鲜的生姜只需要洗涤和切片即可使用。

　　2、不要长期食用

　　如果你有健康问题，如粉刺、肺炎、肺水肿、胃炎、肝炎、糖尿病等等，你不应该长时间吃生姜，否则会加剧你的症状。

　　3、中暑时不可吃

　　使用红糖煮生姜水是专门用来治疗感冒的人。饮用生姜汁可以用来治疗感冒引起的恶心，但是其他因素引起的恶心，不适合使用生姜。

　　4、不吃新鲜受损

　　新鲜的受损生姜通常会产生很强的毒性，可能会变质，导致肝细胞坏死，引起肝癌和食管癌。因此，最好只食用新鲜但没受损的生姜。

　　5、不要食用太多

　　食用太多生姜会导致口干、口渴、喉咙痛和大量的汗水，所以在炎热的季节，尤其是夏季，应该要避免食用。