今天，为大家介绍两种清热祛湿的药膳方子。

　　银耳花生羹

　　我们在煮这个羹的时候要准备银耳、花生、薏仁。薏仁是作为我们国家一种比较古老的食物了，它除了可以清热祛湿以外，还可以帮助我们健脾和美容。那么花生就主要是用来滋补益寿的。那么我们就来看砍银耳花生羹应该怎样做吧。首先我们可以先将银耳先泡开，然后清洗干净以后呢就可以将银耳稍微撕成小块，接着就可以把银耳放入砂锅中开始煮半个钟左右。在银耳煮的过程中，我们就来清洗花生跟薏仁，加上几个枸杞，洗干净以后可以把薏米跟花生用清水泡着，等到银耳煮到半个钟以后再将这些材料一起放进去接着煮30分钟，最后放入冰糖和枸杞煮10分钟，等到温度稍微降下来以后就可以吃了。

　　山药羹

　　山药，主要是用来健脾补胃的。薏米跟枸杞上文也有介绍。我们在熬制山药羹的时候，除了这些材料以为还可以适量的加一些燕麦和片糖。做法：首先我们可以将薏米提前用清水泡好，然后将买回来的山药切成一小块一小块，枸杞清洗干净就可以了。煮的时候先将薏米放入锅里面熬制30分钟，然后放入山药接着煮20分钟左右，加入片糖和枸杞煮5分钟以后，关火。最后放入我们准备好的燕麦，就可以了。

　　通过以上的分享，希望为朋友们提供参考，在制作药膳，调理清热祛湿方面有所帮助。