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小暑养生最宜九款食疗方

(2014-07-02 15:02:28)
标签:

美食

小暑

绿豆

薏米

小儿

分类: 健康饮食

小暑养生最宜九款食疗方

    进入夏季也有一段时间,小暑节气马上要到了,一般小暑节气天气都比较炎热,如果阳光照耀过久,很容易发生中暑现象,而且天气炎热也易让人易感心烦不安。所以小暑时养生饮食上应以清淡为主,少食辛辣油腻之品。那么小暑节气到底应该吃什么呢?
  小暑养生食疗方
  1、盐萝卜汤
  配料:胡萝卜250克,盐3克。
  做法:在胡萝卜中加盐,并煮烂、去渣取汁,一天分3次服完,连服两天。
  按注:一方单用胡萝卜加水煎汤也可。
  主治:小儿消化不良,疳积。
2、西瓜番茄汁
  配料:西瓜半个,番茄3个大小适中。
  做法:西瓜去皮、去籽,番茄沸水冲烫,剥皮去籽。二者同时绞汁,两液合并,随量饮用。
  功效:清热、生津、止渴。对于夏季感冒,口渴、烦躁,食欲不振,消化不良,小便赤热者尤为适宜。
  3、大枣高粱粉
  配抖:红高梁50克,大枣10枚。
  做法:将大枣去核炒焦,高梁炒黄,共研细末,2岁小孩每次服10克,3-5岁小孩每次服15克,每天服2次。
  主治:小儿消化不良。
  4、粟米山药糊
  配料:粟米20克,山药10克。
  做法:上述二味研细末,加水煮成糊1白糖适量调味服食。
  主治:小儿消化不良。

  5、萝卜炒豆腐皮
  配料:豆腐皮1张,白萝卜100克,素油、盐、葱适量。
  做法.:清水泡发豆腐皮后切成细丝,白萝卜洗净切丝,共用素油煸炒后加葱、盐等调味品佐餐,每日1剂。
  主治:小儿乳食积滞,消化不良。
  6、萝卜葱白汁
  配抖:白萝卜、葱白等量。
  做法:共打汁,多量饮服。
  主治:小儿食物积滞。
  7、栗子糊
  配料:栗子7—10枚。
  做法:将栗子去壳捣烂,加清水适量煮成糊状,再加白糖适量调味喂服。
  主治:小儿消化不良。
  8、龙眼橘饼糖
  配料:龙眼肉100克,橘饼100克,白糖500克。
  做法:将白糖入锅,加适量水,用小火熬稠,加入龙眼肉、橘饼,搅匀,再熬至锅铲挑起成丝状时停火,倒入涂有熟菜油的盘内,推平,稍冷,用刀切成小块食用,每日50-100克,常食。
  注:一方不用桔饼而用鸽蛋。
  主治:不寐,健忘。
  9、小米枣仁粥
  配抖:小米100克,枣仁面儿10克,蜂蜜30克。
  做法:小米煮粥候熟,入枣仁面儿,搅匀,食时加蜂蜜,日服2次。
  主治:失眠。

  夏季防暑食疗方
  一、冬瓜绿豆排骨汤
  做法:
  1.绿豆洗净,提前浸泡1~2小时。
  2.冬瓜洗净,去瓤,无需去皮,切厚块。
  3.排骨洗净,斩块,汆水捞起。
  4.将8碗水倒入煲内烧开,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。
  功效:清热解暑,减肥消肿。
  二、冬瓜荷叶老鸭汤
  冬瓜500克、鲜荷叶半块、老鸭1只,姜2片。各物洗净,冬瓜切厚块,鸭斩块,汆水捞起;适量清水放入煲内烧开,放入所有材料煮沸,转中小火煲两个小时,下盐调味食用。清热解暑、益胃生津。
  三、薄荷粳米粥
  粳米半杯、鲜薄荷叶少许。粳米加适量水,先用大火煮沸,改用文火慢煮;薄荷叶洗净、切碎,待米烂粥稠时,撒入锅内,发出香味即可关火。改善抑郁、暴怒等不良情绪,还可清头目、利咽喉、健脾胃、助消化。
  四、绿豆百合薏米汤
  绿豆50克、百合20克、薏米100克、冰糖适量。薏米和绿豆洗净,提前浸泡2小时;百合洗净;将薏米、绿豆和百合放入煲内,倒入适量清水煮沸,改文火煲40分钟,下冰糖煮至融化即可。清热养阴,健脾祛湿。
  夏季是消化道疾病多发的季节,小暑在饮食调养上应改变饮食不洁、饮食偏嗜的不良习惯,以适量、清淡且富有营养为宜,这才是正确的养生之道

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