日常膳食中主食的三大误区，很多人以为自己很会养生，主食吃得很少，或是精细粮过多，或是粗粮过多，那么究竟主食应该怎样吃呢？

　　一是主食摄入量过少，许多人甚至天天不足200克。我们中国人的主食每天应该吃250～400克，即半斤～八两。一日三餐的分配比为：早30%，午40%，晚30%。每餐吃多少你自己计算一下吧。

　　二是主食品种单一，以精白米面为主，膳食中缺少粗杂粮，随之带来的膳食纤维的减少成为营养学上的一个主要问题。

　　三就是在老年人的主食组成中，粗杂粮摄入过多。据了解，很多老年人仍保持着传统饮食的习惯，偏好粗杂粮，但摄入过多会影响其他营养素的吸收，同时对老年人的咀嚼、消化功能有影响。一般建议，老年人的粗杂粮占天天主食的1/3为宜。

　　根茎类食物是淀粉含量高、热量密度低、含丰富膳食纤维的食物，且多数根茎类食物是含有丰富的维生素a，具有饱腹、通便、提高机体免疫力的作用，建议人们将根茎类食物列入主食行列，如土豆、芋头、红薯、山药等，可以常常食用。