很多人吃南瓜的时候会去掉南瓜子，你知道吗？南瓜子虽然小小个，但营养价值却很高，下面就为您介绍南瓜子有哪些具体的功效和作用。
　　南瓜子是南瓜成熟的种子，又称南瓜仁、白瓜子、金瓜子。南瓜子含有丰富的必需脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、矿物质、维生素以及多糖等。具有驱除寄生虫、降低LDL 胆固醇、抗炎、抗氧化、缓解高血压、降低膀胱和尿道压力等作用，毒性很小。
　　1、抗真菌：南瓜子可以抗真菌，相信这一功效与好处很多人都不知道。研究发现，南瓜子成分可以对抗体内过多酵母菌，比如白色念珠菌等，这是由于许多男女饮用过多高糖食品所导致的问题。闲时，记得掏两把南瓜子嗑嗑，对您的健康大有好处。
　　2、高蛋白：南瓜子的蛋白质含量实际上比大麻种子还要高。这一点好处，让其成为预防并且治疗低血糖的良好食品，并且南瓜子让人精力保持更长久！
　　3、呈碱性：大多数种子呈弱酸性，而南瓜子却呈弱碱性，这意味着南瓜子可以帮助您平衡身体的PH值，使其维持在健康状态。人体体液正常酸碱度PH值应该为7.35-7.45之间，呈现弱碱性。如果您平时很容易疲劳，经常脸上冒痘痘，感觉压力大，那么很有可能已经是酸性体质，这时候南瓜子就可以帮上忙了。　　
　　4、高纤维：南瓜子不仅蛋白质含量高，而且纤维含量也高，并且绝对不含糖。这可以帮助保持消化系统的良好动作，解决便秘等问题。
　　5、镁镁元素是人体重要的微量元素，它维持着整个神经系列的正常运行。摄入足够的镁元素不仅可以帮助爱美的女生减肥，而且还可以帮助消化。大多数种子中都含有丰富的镁元素，南瓜子中也不例外。另外，南瓜子富含锌，对预防和改善男子前列腺疾症具有很好的药用功效。研究发现“前列腺”病变主要是由于前列腺内含锌量减少之故。经常吃南瓜子，就可以预防和改善前列腺症。

　　6、吃南瓜子，对那些高血脂症、高胆固醇症和防止血栓形成以及抗机体氧化均有预防作用。可以治疗久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿。
　　南瓜子搭配误区：南瓜子和羊肉同食，可能会引起腹胀、胸闷等症。
　　南瓜子适宜人群：一般人群均可食用。
　　1、蛔虫病，蛲虫病，绦虫病，钩虫病患者。
　　2、血吸虫病患者。
　　3、产后手足浮肿和缺乳之人。
　　4、前列腺肥大患者，可用于辅助治疗前列腺炎。
　　5、治烧伤、烫伤：南瓜捣烂取汁，涂敷伤口。也可以用南瓜藤汁涂伤口，每日三次。
　　不适宜人群：胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。