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5大营养元素有效防治骨质疏松

(2013-12-07 10:42:25)
标签:

钙质

发挥作用

豆腐

骨质疏松

蛋白质

健康

分类: 健康饮食

5大营养元素有效防治骨质疏松

    你对骨质疏松了解多少呢?骨质疏松,是骨代谢过程中骨吸收和骨形成的偶联出现缺陷,导致人体内的钙磷代谢不平衡,使骨密度逐渐减少而引起的,常常表现为疼痛、身长缩短、驼背、骨折、呼吸功能下降等等,会严重危害患者的身体健康。 那么,到底如何治疗骨质疏松呢?不妨从下面5大营养元素开始,保护骨骼健康。
    1、维生素B12
    2008年的研究表明,维生素B12摄入不足的人,骨质更容易流失。维生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平,该代谢物质和心脏病、髋骨骨折均有一定联系。健康人每天摄入2.4微克的维生素B12即可。
    有益食物:贝类、瘦牛肉和低脂奶制品。50岁以上的人最好选择补充剂。因为维生素B12不易被老人吸收。
    2、维生素K
    建造骨骼的蛋白质,如骨钙素、蛋白质都需要维生素K才能发挥作用。维生素K水平低的人,跑步时髋骨骨折的概率增加30%。女性和男性每日应分别补充90微克和120微克。
    3、蛋白质
    骨骼虽然看起来不够“活泼”,其实它们非常“忙碌”,一直处在不断的分解和合成过程中。骨骼合成需要的一种关键营养素就是蛋白质。事实上,骨骼22%的成分都是蛋白质。每公斤体重大约需要补充1克蛋白质,但也不能补太多。否则容易使血液呈酸性,从而消耗骨骼里的钙质,骨骼反而更受罪。
    有益食物:低脂奶制品、无皮家禽肉、鱼肉,各种豆类、豆腐等。

    4、镁

    骨质疏松的女性严重缺镁。虽然镁在骨骼的所有矿物中含量不过1%,但是缺镁会让骨头变脆,更易断裂。常人每天摄入400毫克即可。如果额外补充也有好处,因为能预防因补钙而引起的便秘。
    有益食物:全谷物食品、糙米、杏仁、花生和菠菜。

    5、钾

    水果和蔬菜含有大量钾,能中和酸。研究也发现,常吃含钾多的食品,骨骼更硬朗。每天从食物中摄取4700毫克即可。不过钾的补充剂可能对心脏不利,服用前请咨询医生。
    有益食物:香蕉、橙子、烤土豆、李子、葡萄干和西红柿

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