进入秋季，天气逐渐转凉，人们的胃口也大了起来。加之今年秋季国庆佳节即将来到，人们难免要大餐几顿好好犒劳自己。可是，不注意饮食容易导致血压波动，如果引发高血压不仅自己身体受罪，还让亲人朋友看了干着急。那么，有没有既可以控制血压又能享受美食的两全之策呢?芹菜可以帮你健康享美食。

　　芹菜营养丰富功效多可降压

　　芹菜性微寒，味甘苦，无毒，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油等，由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。

　　由于芹菜中含有丰富的钾，所以它对治疗高血压病及其并发症有一定的作用，对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的钙磷含量较高，所以它有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼，预防小儿软骨病。同时，芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜汁还可中和尿酸及体内的酸性物质，对防治痛风有较好的效果。此外，芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜中的大量粗纤维，也可刺激胃肠蠕动，对促进排便有一定功效。