清淡饮食最根本的原则就是，食物要多样化，主食应以谷类为主，多吃蔬菜水果，经常吃奶类、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。在此基础上，再提倡清淡少盐，对脂肪和食盐的摄入量加以控制。

现代医学认为健康的体液应呈弱碱性，如果摄取过量的酸性食物，体液则趋向酸性，体细胞新陈代谢低落，皮肤就会粗糙，产生皱纹，色素沉着，还可导致面黄饥瘦等不良后果。一般来讲肉类、米、面粉属酸性食品，水果、蔬菜属碱性食品，并含有丰富的维生素和微量元素，如果供应不足则会引起皮肤生理障碍。

现在的女性整天在工作、家庭的双重压力下生活，她们每天为了工作而忙碌，为了家庭而烦心。然而，当她们意识到丈夫的嫌弃时是否意识到了自己的美丽不在？于是有人整天往美容院跑，花大笔大笔的钱在护肤、美颜上，但是她们却忽略了一点：吃同样也可以吃出美丽来！日常饮食，要注意五多五少！

一、多喝水

人体组织液中含水量达72%，成年人体内含水量为58%～67%。当人体水分减少时，会使皮肤干燥，皮脂腺分泌减少，从而使皮肤失去弹性，甚至出现皱纹。因此，为保证水分的摄入，正常人每日饮水量应不少于1000毫升。

二、多吃维生素多的食物

含维生素A、B1、 B2、C、D、E等的食物对人的皮肤有很大的滋润作用，能够使皮肤滋润细腻，而且还具有祛斑平皱的功效，尤其是维生素E更是具有护肤养颜，抗衰益寿的成效。常见的含维生素多的食物主要有动物肝脏、绿色和黄色蔬菜、大豆及其制品、柑、桔、橙、柚等水果、鱼类等。

三、多吃含钾、铁、锌等食物

钾对维持皮肤和机体的酸碱度，维持细胞内的渗透压和新陈代谢正常必不可少。如大豆、甘薯、花生、海带、、咖啡等。铁是皮肤光泽红润最需要的元素，因为它是构成血液中血红蛋白的主要成分。

锌也是体内不可缺少的微量元素，它参与人体的各种生理活动，决定着皮肤的光滑和弹性程度，有“皮肤是锌镀”之说。这些如动物肝、蛋黄、海带、芝麻酱、瘦肉、牡蛎及海产品，都富含这些微量元素，以促进皮肤的健美。

四、多吃含胶原蛋白和弹性蛋白食物

胶原蛋白能使皮肤细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，皱纹减少，使皮肤细腻和富有光泽；弹性蛋白可使人的皮肤弹性增强，从而使皮肤光滑富有弹性。富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物有猪蹄、动物筋腱和猪皮等。

五、多吃含纤维的食物

便秘可导致机体产生各种症状而诱发多种疾病，便秘也可使面色萎黄而失去应有的光泽。富含纤维素的食物可防治便秘。主要有：各种蔬菜、水果和非精制食品。

此外，根据五味入五脏的原理，具有不同性味、归经的食物，就能对人体相应的脏腑经络有一定的治疗、保健作用。不仅在吃的时候有五多，而且也要注意几少呢，只有这样才能真正的吃出美丽健康来。

一、少吃油炸食物。

二、少喝碳水化合物饮料。

三、少吃膨化食品。

四、少吃辛辣食物。

五、少吃烟酒。

还有，具甘味的食物，善于补益气血，滋阴润燥，可使皮肤光滑、鲜嫩、洁白细腻，以达到抗衰老美容的目的，常用于血虚脱发、皮肤干裂、面皮皱纹、老年斑等。

　　食物与药物治病同出一理，因为“药食同源”。食物治疗或美容的基本方法，主要是祛除病邪，消除病因，协调脏腑的功能，纠正阴阳偏盛偏衰的病理现象，使其在最大程度上恢复至正常状态，重现旺盛的生理功能。