在食用花生时，我们看到花生米上包裹着一层红皮，这叫做花生衣。一般，吃花生要连红皮一起吃，这样有助于生血、补血，这个道理很多人熟知。

　　但食用花生衣对人体来说也有弊，正因为花生红衣能增进血凝，促进血栓形成，但血黏度高或有血栓的人不宜食用，比如患有高脂血症、冠心病的人，在吃花生时，应尽量将花生衣去掉。