忌与维生素K同食  枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。含维生素K丰富的食物有：牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、海藻等。

    忌与黄瓜萝卜同食  萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。

    忌与动物肝脏同食  动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

    忌与退热药同食  服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。

    忌与葱、鱼同食  中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。