叶酸是一种重要的维生素，我们平时吃的很多蔬菜和水果中也含有很多的叶酸，我们一直认为只有孕妇是需要补充叶酸的，其实很多的时候叶酸是有利于中老年人预防很多的疾病的，下面我们就给大家说说叶酸可预防的疾病有哪些?

　　有效预防脑中风的发生

　　脑中风的危险因素除了吸烟、高血压、糖尿病、高血脂外，高半胱氨酸增高也是一个重要的危险因素。高半胱氨酸可在叶酸和维生素B12的辅助下代谢为其他氨基酸。所以，适当补充叶酸可以预防脑中风的发生。

　　延缓老年痴呆

　　对于老年人来说，叶酸能起到营养神经的作用。充足的叶酸不仅能减少体内有害物质对脑血管的损伤，还有助于减少脑神经损伤造成的认知能力下降以及老年痴呆。

　　预防老年性贫血

　　人到老年，造血系统会出现一定程度的退化，容易出现老年性贫血。除了缺铁导致的贫血外，缺乏叶酸也会造成老年人贫血，叶酸是机体造血原料之一。叶酸缺乏性贫血的老年人可在医生指导下服用叶酸片来补充叶酸。

　　降低患癌风险

　　叶酸是一种水溶性维生素，可预防癌症的发生。需要提醒的是，虽然叶酸对人体的健康非常重要，但摄入过多会使患癌风险不降反增。通常我们每天从食物中获取的叶酸约300微克，要起到预防作用，老年人最好额外补充200微克。

　　正是因为叶酸对于中老年人的这些疾病的预防和治疗问题，所以让我们很多人应该在老人的饮食中适当的加入一些叶酸。

　　总之，健康才是我们饮食的最大目标，不管是目的是为了瘦身还是养生。我们要在摄取食物营养的同时更要注重健康营养的吸取。