1、不吃早餐：主要以都市白领人员为主，因早上赶着上班来不及吃或为了减肥而不愿意吃。然而，专家指人体在经过夜晚的长时间睡眠后，需要在早晨摄入食物来补充能量，胆则会在早上分泌胆汁，以准备消化食物，如果不吃早餐，胆就没有食物可消化，胆汁就会长时间停留在胆囊，长此以往，胆汁会淤积在胆囊或肠道，胆固醇自胆汁中析出，就易形成结石。

　　2、吃得太油或太素：过量食用脂肪食物，使胆汁中的胆色素、胆固醇含量增加并发生沉淀，逐渐形成结石。尤其是本身患有胆囊疾患的病人，若过多食用油腻食物，会引起胆囊剧烈的收缩，容易引发胆绞痛、胆囊发炎，进一步促发胆结石的形成。此外，结石的形成主要取决于胆固醇的溶解度。正常人的胆固醇与胆盐、卵磷脂以一定的比例混合呈微胶粒状悬浮胆汁中，当这一比例破坏，便会形成胆结石。一些素食者摄入卵磷脂不足，且素食中过多的纤维素妨碍了胆汁酸的吸收，使胆汁中的胆盐浓度下降。卵磷脂与胆盐不足，导致比例失调，造成结石的形成。

　　3、不喜欢运动：专家介绍，虽然运动与结石的形成没有必然的联系，但是运动量少会导致各种营养物质在体内堆积，形成脂肪，脂肪太多会减少肠道中可结合的钙，引起对草酸盐的吸收增多。另外糖分增高、蛋白质过量都容易出现肾结石的形成。