中国茶道应当向日本茶道学什么?

——“中日茶文化交流会”有感

○许石林

“中日茶文化交流会”中秋节当日在深圳举行，日本驻广州领事馆官员携日本茶人表演了日本茶道，中方则委托深圳紫苑茶馆代表中方表演中国茶道。中国当然有茶道，只是没有日本茶道那么具有表演性，因此，紫苑茶馆就表演了一套“茶室清供”，并邀请古琴家李祥庭先生演奏国宝唐琴“九霄环珮”，使得一个茶文化交流活动变得丰富起来。茶文化就是这样，能将任何别的东西盛装进来，且不显得突兀和不协调。

我在这个交流会上感受到明显的“清”、“敬”文化氛围的魅力。

就现状来看，中国和日本的茶道有着巨大的区别，日本自唐代将中国茶引入，南宋时将茶道引进，到明代时，千利休集茶道之大成，为日本茶道总结出“和、敬、清、寂”四谛，也称四规，日本茶道至此成熟，达到高峰，具备了自己的文化程式和研修系统。自茶传入日本，茶和茶道就一直在日本少数人中间被精心研磨修炼着，所以形成了自上而下地存在于日本社会的生存方式，繁琐细腻的茶艺茶礼并不断地被丰富着、变换着、发展着，弄得一般人对此产生极大的神秘感，心虽向往，但行为上难以模拟和学习，正所谓拒人千里之外，人却对此心向往之，反而成为茶道在日本社会生存的另一股支持力量，造成了日本茶道的独特生存状况，一直延续至今。那种精致之极的生活礼仪在茶事上得到了淋漓地发挥，雕琢、摩挲着人的性情和品味。的确，纷繁的世俗生活，需要极少数人在比如茶事上将人的文化、情趣、礼仪等等极尽精致地搜剔雕琢，仿佛在培育着社会雅致文化的基因。

而中国是茶的故乡、原产地，茶品种丰富多彩，茶之于中国人，十分平常普通，取用简便，因此，中国茶一直是自下而上的——甚至上也上不到哪儿去，无上下之分，即上与下在茶的语境里没有什么分别。所以，中国茶之道，“道不远人”，即中国茶之道在民间，在人人，不在少数人的独特趣味。以致中国茶虽然也曾有过唐宋时期的精致茶道，即日本茶道的母本，但最终式微于明清，这与中国茶自身挥发出来的消解作用是分不开的。人人都能掺和的事儿，就不容易搞成高高在上的极端品味。搞成了，也会被消解掉。再加上传统文化的断裂和陷落，根本没有足够的文化能量和营养输送到精致茶道的这个部位。所以说，中国茶道在今天，已经找不出完整的、成体统的茶礼仪去表演了。

简单地总结，似乎可理解为：日本茶道侧重人崇拜茶，茶支配人；而中国茶道的精神在与茶顺从人，人支配茶。

与我从文字上的粗浅了解相比较，日方此次茶道表演，也只是一个简化了的茶道表演，加上现场来了许多媒体，整个茶事，很像是一个拍摄现场。所以尽管茶事环境是极其精致的，但也显得热闹了些。但是，茶人的身心似乎不受环境的影响，完全沉浸在自己营造的茶道氛围中，那“四谛”却一样也不少。

紫苑茶馆营造的“茶室清供”颇为用心：几竿翠竹映衬着黄花梨几案、古瓷、荷花，一套清同治年间的茶具，雅洁素净。身着朴素衣裙的少女神闲气静地摆放、供养、取水、烹茶，整个过程，朴素自然中，体现出一个“清”字。

而我被触动的，是日本茶人，其举手投足的每一个动作，都表现出中国文化原典《礼记》的精髓：“毋不敬”。即便是在其表演完毕，撤出台上的用具和摆设时，其步履动作，也是可以欣赏的，丝毫不慌张芜杂，而是如方才在台上表演茶道一样，恭敬爱惜地对待每一样事务，总之在人的视线内，你能感受到茶人身上散发着的茶的气质和气息。如果说交流交流，当然希望别人好的东西可以流向自己，那么此次交流，日本茶人有什么可以流向中国茶人？我觉得就是这个“敬”字。

我们中国人常常随口就说尊敬的某某某，说得不假思索、太随便，其实已经与“敬”的旨意隔膜已久。“敬”之原意，并不只是下敬上，更主张人人“自卑尊人”，“虽负贩者，必有尊也”。即把世俗赋予人的别的东西“清”掉，平等地对每一个人。一个内心存着“敬”意的人，就一定是一个有“礼”的人，是一个懂得尊重世间万物的人，一个没有了“分别心”的人，即自觉地信奉众生平等的人。我觉得在茶道的修炼和研磨中，修炼一个“清”字、一个“敬”字，其过程当然是“寂”，但其结果，必然是“和”。

周作人对茶道的理解是：“忙里偷闲，苦中作乐，在不完全现实中享受一点美与和谐，在刹那间体会永久。”周作人所说的“不完全现实”很准确。即便在已经被商业开发的自然环境中，这一“刹那的”、“不完全现实”里，一个短暂的、简化了的茶文化交流会，也能让人领略到茶文化给予纷纭社会的一丝“清敬”的滋润。

2008年9月15日