80后“煮妇”的厨房生存哲学

文：米小妈妈

处暑时节，正是品食江南的“水八仙”较好的季节，这水八仙包括八种水生的植物，红菱、荸荠、莲藕、茭白、慈姑、水芹菜、茭瓜菜、芡实，口感鲜爽脆生，吃起来是极好的。

我喜欢跟随季节满足自己的口腹欲望，也自己下厨做菜，也因为喜欢做饭结识了很多的朋友，每当看到不同的食材变化出的不同花样，我总觉得我们更应该热爱自然，感恩这一样的存在，而且我更觉得前辈子我就是个厨子。

食物能够引发的不仅仅是对世界万物生灭的理解，更能启发我们队自然形态和重生的无穷幻想，每当看到孩子围在餐桌前认真吃饭的表情，很多生活中的不如意也就算不得是不如意了。

在城市中生活，我们顶着各种各样的压力，也就很难跟随自然的节奏规划自己的饮食，而于我，我喜欢在北京的批发市场打转，闻着那些腥咸的抑或鲜香的食材，我总能找到我的兴奋点，以前工作忙碌的时候喜欢在周六日为孩子做饭，各种各样的，就算一天都泡在厨房也觉得明媚和快乐，如今工作有了更多属于自己的时间，我喜欢每天在厨房打转，朋友取笑这是典型的“少奶奶”的生活，其余比较起来，我更像是老米家的伙夫，而我也很享受这样的生活。

人生苦短，何必斤斤计较，吃饱吃好才是人生的真谛。

家里的厨房拥有各种各样的调料，而我更喜欢的清淡的滋味，不管是排骨玉米烫、还是大骨汤，不用盐调煮出来的才是真的美味，朋友说我这是炫技，其实这煮饭跟生活一样，淡淡的滋味才是生活的主旋律。

淡一些，再淡一些，慢慢的时光总能把你所想要的都给你。这跟炖汤一样，要炖煮出滋味总是需要时间，大火烧开，小火慢慢的熬煮，翻滚中越发浓郁，这和生活和感情如出一辙。

如今，我渐渐的不再激动昂扬，渐渐的知道这生活的道理，而这些很多的感悟都是来自厨房，来自这些食材曼妙变化的过程，如今我不在看不管谁、不再讨厌谁、也不再会为一些鸡毛蒜皮的小事斤斤计较，这大概也是时间的力量吧。

甘草可祛痰止咳、无花果入大肠经含丰富的水解酶、棒骨熬汤可补钙、红枣红豆薏仁可去湿、豆腐可降胆固醇……凭借自己那点医学的浅薄功底，我跟不同的朋友讲着对不同食物的理解以及它们的功效，在我的带动下，很多职场女性朋友也开始爱上了厨房，爱上了烹饪，并跟我一样整天在微信的朋友圈子中秀自己的拿手菜和各种不同的心情。

生活总是得有点乐趣，总是得有点追求，活出生活真我的滋味也许就是这样的煮妇生活吧。

在工作之余，回家做饭吧，女人们。