爆炒南瓜虾仁

图文:米小妈妈

   女儿爱吃虾,各种做法都喜欢,应为全家人都挺喜欢吃南瓜,也就创新了这道菜,南瓜自带些清甜,吃的很欢.

   我从来不爱给孩子补钙及各种营养品,还是觉得来源于自然的食物的力量最好.

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原材料：海虾、南瓜、辣椒半个、葱姜油盐

制作过程：

1、              海虾剥壳取仁，洗净，切成小丁，备用。

2、              南瓜去皮、去囊，却成小块状或者丝状洗净备用。

3、              青椒洗净切成丝备用。

4、              葱姜煸炒出香味后，将虾仁倒入锅内翻炒，直至七八分熟即可出锅。

5、              锅内加入少许食用油，将南瓜丝、青椒丝倒入锅内翻炒，直至南瓜变软。

6、              将虾仁再次倒入锅内，翻炒，加入少许食用盐，出锅即可。

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适合年龄段：1周岁及以上婴幼儿，儿童大多比较喜欢吃甜食，南瓜的清甜和虾仁的鲜美完全融合，色香味俱全。

营养点评：海虾中富含益智因子，南瓜中富含矿物质、天然果糖、维生素、天然色素，对孩子的体格及大脑发育具有良好的促进作用。