北京的春天到了，空气却还依旧寒冷，新闻又说，北京的韭菜是毒韭菜。真是没办法了，春天来的太晚，到处都是风沙，很少见绿色的影子。

   喜欢吃一些清淡的东西，素炒韭菜和豆芽都是经常吃的菜，有一段时间去河北廊坊，吃了流水席的杀猪菜，吃了酒菜盒子，发现韭菜和豆芽在一起也蛮好吃呢，于是立刻回家试验了。

   很简单，卖相很好，胃口也很好。

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清炒酒菜豆芽

原材料：韭菜、豆芽、油盐

制作过程：

1、韭菜洗净，切成段，豆芽洗净。

2、油锅爆热之后，将韭菜和豆芽加入锅内。

3、翻炒3-5分钟，加入少许食用盐即可。