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香蕉水发大肠你敢吃吗

文/串河平夫

   前一段时间，我在外面买了一份红烧猪大肠，其观之红润，闻之香美，嚼之更是嫩滑而不失劲道，吃后让人回味无穷，就连一向吃菜很挑剔的宝贝女儿也开始闻肠流涎起来。为了满足女儿舌尖上的快乐，她妈妈又从另一家饭店买了一份红烧猪大肠，回来后母女俩吃得更是乐不滋滋，齐夸这家饭店的猪大肠烧得更棒！

   那天，母女俩打电话回来，像布置严肃任务似地再三吩咐我一定要买一份红烧猪大肠，等她们回家来美美享受一番。接到家中一、二把手的嘱托后我一刻不敢耽搁，立马夺门而出，直奔那家饭店。好遗憾啦，那家饭店的猪大肠卖光了！

   为了不使家中领导失望，我决定去一家口碑比较好的无为卤菜排挡买份卤猪大肠充数，结果那家排挡的老板用洪亮的土音说：“没有猪大肠，以后也不再卖猪大肠了！”

   我问他为什么，他说：“为了良心！”

   我又问他怎么和良心扯到一块了，他说：“现在市面上很多猪大肠都是经过人工发泡的，一副猪大肠能多卖20多元钱，我不愿意去坑我的老顾客们。”

   我说：“那你就不发呀，这样良心不就好受了吗？”老板下面的回答才是我今天这篇杂文特别希望各位要注意的。

   老板回答说：“不是我发不发的问题，而是现在有很多杀猪的人在猪杀了以后立马就用药水把大肠发了，我们很难识别猪大肠有没有发过，你说我怎么办？”

   老板见我一时愣在那里说不出话来，就进一步说道：“实不瞒你们老顾客，现在发猪大肠的药水就是香蕉水，一种油漆稀释剂，经过香蕉水发泡后，一副猪大肠不仅能卖个好价钱，而且易烧易嚼，吃起来味道也很香。我卖卤菜虽然是为了钱，但绝不卖良心，对吧？”

   “对，对，对！”我一连说了三个对，同时胃里仿佛要往外呕什么，只是前一些日子里吃进去的猪大肠早已溶进了我的胃肠道，想起来真恶心。

   这些年来，在金钱至上、物欲横流的社会环境下，一桩桩有毒食品案例连连曝光，从向酒中添加甲醇到添加塑化剂；从往饮料中添加人工香精、甜味剂到添加塑化剂；从牛奶中掺有淀粉到发现三聚氰胺；从养鱼时使用抗生素到使用增氧剂，还有用福尔马林发鱿鱼；从注水、注尿猪肉到瘦肉精猪肉，直到现在又出现用香蕉水发大肠，等等，可以说现代科技的奇门应用没有少让舌尖上的中国发出离奇怪异的颤音，百姓中为此嚼舌根子的声音四起已是见怪不怪的事情，难以平息。难道我们的良心真的都被出售了吗？此景何时能休啊？